食物對於我們人體而言是至關重要的, 它和我們的生命息息相關。 好的飲食, 能夠延年益壽。 相反, 不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。 那麼, 怎樣才算是好的飲食呢?我想至少得自己做。 下面, 就讓我來為大家介紹下有關手工咖啡月餅餡這道菜的做法。
1.1將白鳳豆放入事先備用的開水中以大火煮熟至豆子可以脫皮後停火
2.2先將白鳳豆洗淨,加入3倍的水浸泡4小時
3.12放入冷水中冷卻後剝去外皮
4.21將冷卻的3放入果汁機中
5.將4打成泥狀
6.將5倒入布上擠出水分
7.將6的白鳳豆泥.放入鍋中煮至水份稍微蒸發
8.再加入綿糖充分拌勻
9.最後加入麥芽糖拌勻, 再用小火炒至綿糖溶化
10.再將炒至不粘鍋後冷卻待用即可
節假日期間走親訪友的機會很多, 如果你能夠獨自做好手工咖啡月餅餡, 那麼在親友面前, 你是不是可以好好地“炫耀”一番?想想自己都會好開心吧。