打開電視機， 看見美食節目我想大家可能都抵不住誘惑， 其實在生活中， 我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法， 在家裡也可以品嘗到健康美味的菜肴。 下面就給大家一個學習做菜的機會， 我們先從這紅糖琥珀核桃開始。
1.1不粘鍋內放入無顆粒的紅糖， 加適量水， 開小火煮。
2.2核桃仁沖洗乾淨後， 在平盤子裡鋪勻， 入微波爐， 高火3分鐘， 中間拿出來翻一下使其均勻受熱。 取出後晾涼， 核桃仁會變得脆脆的。
3.煮到紅糖水開始冒大大的氣泡時， 加入晾涼變脆的核桃仁。
4.保持小火煮， 其間用鏟子輕微的翻動核桃仁以免粘鍋。
5.當紅糖水收的差不多幹的時候， 撒上芝麻， 繼續輕輕的翻動。
6.紅糖水完全收幹後， 把核桃仁倒在烤紙上（或任何不容易粘的器皿如刷了薄油的盤子裡）。 晾涼後， 甜脆可口的一款無油健康小零食就做好啦！
自己在家看著上面的介紹， 學著做菜， 不僅健康， 而且營養美味， 今天小編為你介紹的紅糖琥珀核桃你學會了嗎？
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
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材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
