香辣蘿蔔條是一種下飯菜， 也是一種開胃小菜， 製作辣蘿蔔條主要採用的原料就是白蘿蔔。 雖然辣蘿蔔條非常好吃， 但是如果自己動手製作的話還是比較麻煩的， 尤其是在製作辣蘿蔔條的時候要將蘿蔔切條進行晾曬， 每天， 都要早早的將切好的蘿蔔條放在陽臺上晾曬， 還要時時觀察天氣。
不過， 辣蘿蔔條的製作雖然有些麻煩， 但是自己如果製作出辣蘿蔔條確實是一件很有成就感的事情， 尤其是在冬天的時候， 吃著自己製作的蘿蔔條就感覺吃到了世界上最美味的東西。 那麼， 自己怎麼製作辣蘿蔔條呢?
食材明細編輯
主料：水發幹蘿蔔條400克;
輔料：剁椒100克;
調料：蒜末20克、鹽適量。
3製作步驟
1、去年秋天晾的幹蘿蔔條， 用水發好。
2、切碎放入大碗中待用。
3、準備好剁椒和蒜瓣， 蒜切碎末， 待用。
4、將蒜末和剁椒一同放入裝碎蘿蔔條的大碗中， 拌勻， 準備裝入瓶中。
5、用兩個裝醬菜的玻璃瓶， 裝瓶並壓實。
6、蓋緊瓶蓋， 常溫下保存幾天就可以吃啦。
注意事項
醃的越久越入味， 使用器具要擦乾， 帶入冷水或雜質不易保存。
白蘿蔔的營養：
1. 增強機體免疫功能：蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅， 有助於增強機體的免疫功能， 提高抗病能力;
2. 幫助消化：蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動， 增加食欲， 幫助消化。
辣蘿蔔條是一種適合四季食用的食物，
