假如你已結婚, 你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。 但是當老婆不在家, 你該怎麼辦呢?或許有很多男人會選擇速食.泡面等等。 但如果你自己會做?這畫面會不會很美呢?相信你妻子也特別願意看到。 那麼, 下面就為大家介紹下有關蜜蜂包的做法吧。
1.先將蛋黃、蛋白、綿糖和紅糖隔水加熱至融化
2.加入奶油, 拌勻
3.加入蜂蜜和煉乳, 拌勻
4.將BS和水溶解後充分拌勻, 然後冷卻
5.加入過篩的粉類, 以折疊的方式揉成麵團, 鬆弛
6.把麵團分成13等份, 包入紅豆沙餡
7.揉圓, 以上火200℃、下火170℃烤約18分鐘左右
8.冷卻後, 用烙印印上花紋
看到這裡, 千萬不要被上面介紹的蜜蜂包的做法而嚇到。 雖然過程多了點, 但是真正做起來卻是非常連貫的, 那就趁著記憶猶新, 趕緊去做做吧。