鴻運排的做法

人們經常抱怨壓力大， 自己飲食不規律， 自己的身體是亞健康狀態。 其實自己休息的時候， 自己學習做菜， 週末休息的時候犒勞一下自己。 下面先介紹鴻運排， 抽時間自己一定要做一下。

1.將排骨洗淨， 切成小段

2.將排骨焯水， 撈起後用清水沖洗瀝幹水份

3.將焯水後的排骨放鍋內

4.取一塊南乳弄碎和南乳汁拌勻

5.加入20克冰糖一起拌成調味汁

6.將調味汁倒進裝排骨的鍋內

7.加入清水， 開大火煮開

8.轉小火煮50分鐘至湯汁變得濃稠

9.這時再加入20克冰糖， 繼續小火煮

10.一邊煮一邊要攪拌一下， 免得粘鍋， 煮至湯汁差不多收幹即可

11.西蘭花洗淨， 鍋內放水、鹽和油煮開後將西蘭花焯熟

12.將焯熟的西蘭花如圖擺好盤， 再將排骨擺放在西蘭花的中間即可

鴻運排的做法已然介紹完結， 但是每個人對於它的理解和掌握都不一樣， 下面大家可以根據自己的理解去做一下。