大家都喜歡吃海帶嗎?喜歡吃腐竹嗎?不知道大家喜歡還是不喜歡， 總之我是很喜歡， 因為海帶和腐竹這兩種食物是夏季一道豐盛的美食， 在夏季的時候吃點腐竹和海帶還可以解口味， 吃海帶炒腐竹也可以得到很多營養， 海帶裡面含有很高的碘量， 吃了有補碘的效果， 但是腐竹炒海帶等做法有很多， 下面我們來看看相關做法：
做法一
腐竹拌海帶絲的製作材料：
主料：海帶(鮮)100克,腐竹60克
輔料：辣椒(青,尖)50克,胡蘿蔔50克,白菜50克,黃瓜30克
調料：香菜15克,花生油15克,香油10克,芝麻醬5克,芥末3克,大蒜(白皮)5克,鹽3克,醋5克,味精2克
腐竹拌海帶絲的特色：
配菜齊全， 清香爽口。
教您腐竹拌海帶絲怎麼做， 如何做腐竹拌海帶絲才好吃
1.腐竹用水發好和海帶分別洗淨， 投入沸水鍋中焯透， 撈出瀝幹水分晾涼;水發腐竹切成3釐米長的段;海帶切成絲;青辣椒、白菜取其幫、胡蘿蔔和黃瓜分別洗淨後均切成4釐米長的絲;香菜洗淨後切末。
2.水發腐竹、海帶絲、青辣椒絲、白菜絲、胡蘿蔔絲、黃瓜絲和香菜末一起放入盆內， 加入花生油、香油、芝麻醬、芥末、蒜茸、精鹽、醋和味精， 拌勻即成。
做法二
食材
腐竹、海帶結、八角、薑、蔥、香葉、老抽、鹽
步驟/方法
排骨剁成段， 洗淨;蔥切段;薑切片。 腐竹提前泡發。 切成段。 海帶結洗淨。
在海帶絲裡面倒入鍋中， 加入清水， 放入薑片、蔥段、八角、香葉，
大家會不會覺得大飽眼福了， 知道了這些腐竹拌海帶等各種做法了吧， 海帶是可以選擇海帶塊， 也可以選擇海帶絲， 還可以選擇幹海帶， 也可以選擇新鮮的海帶， 自己喜歡選擇什麼海帶都可以， 只要自己喜歡吃， 在場海帶來涼拌腐竹的時候裡面還可以添加粉絲。
