對於美食來說是沒有分國界的， 只要大家接受它的美味它就是一道美味的成品。 今天要和大家說的就是關於 三文魚壽司的資料。 對於三文魚來說， 是很多人都追求的， 因為三文魚中含有比較豐富的蛋白質成分和多種氨基酸， 並且三文魚的口感是比較的細膩的， 所以用來製作壽司是一流的。
三文魚壽司的做法其實是比較簡單的， 只要大家按照步驟慢慢來就可以成功的。 一般來說， 製作壽司的話是需要一些專門的模具進行製作的， 這樣製作出來的壽司形狀才比較好。
材料
壽司米(櫻城米)250克，
做法
1.準備壽司飯：將適量的米浸泡半小時， 用電飯煲煮熟。 然後將煮熟的飯打散， 並按一斤米100毫升醋的比例拌勻(為了使飯涼得快， 可在拌的過程中使用風扇吹風)， 飯拌到有一定黏性即可。
2.手握魚生標準：魚生切成長9cm， 寬3cm， 將魚生放在乾淨的毛巾上去幹水分， 然後將處理好的一塊魚生放置在左手掌中間， 右手握實約18g的壽司飯團。
3.把握好的飯團放在左手的魚生上面， 右手拇指、食指輕輕在四邊捏幾下， 然後右手食指用力將飯團和魚生壓在一起， 食指頭的方向比食指尾的方向略高。
三文魚壽司
材料
壽司飯250克， 新鮮三文魚肉100克， 香蔥1根， 芥末、壽司薑各適量。
做法
1、將香蔥洗淨， 切成段， 放入熱鹽水中燙一下，
2、洗淨雙手， 蘸涼開水， 取適量壽司飯捏成橢圓形飯團;魚片內面抹上一層薄薄的芥末。
3、將魚片抹有芥末的內面朝上， 置於手掌上， 放上飯團輕壓， 點綴蔥段後擺在平盤上即成。 食用時佐以芥末、日本醬油、壽司薑。
以上就是相向大家介紹了關於三文魚壽司的做法， 相信大家看完之後對這個三文魚壽司的做法是比較瞭解的。 我們生活中有很多人都比較喜歡吃壽司， 因為壽司中帶有的獨特風味是很好的。 如果你想吃三文魚壽司的話， 自己就可以製作了。
