現代人很多每天都是在匆忙中度過， 一日三餐不定時， 而且幾乎全在外面吃。 表面上看是省事了， 但是從健康角度來看， 這是一種極壞的習慣。 關愛健康， 就要從飲食開始。 而飲食， 就要從你自己開始。 所以下面小編就先來介紹下關於香煎豬扒飯這道菜的做法。
1.豬扒兩面拍松， 用鹽， 胡椒粉， 料酒和七味子醃10-20分鐘。 或著灑些自己喜歡的香料， 如迷迭香， 羅勒， 等等。 。 。
2.洋蔥切絲備用。 準備麵粉， 蛋汁和麵包糠。
3.熱油加入洋蔥絲， 灑點鹽炒軟。 （早放鹽可以帶出洋蔥的甜味， 還可以縮短炒的時間）然後倒入調味汁。 水，
4.鍋內熱油（油的份量要多一些， 這樣可以半煎炸）， 燒至大概160度。 或著可以放點麵包糠試油溫， 如果很塊浮起即溫度夠熱。 把豬扒按順序均勻沾上麵粉， 蛋液， 麵包糠。 （如果喜歡更脆皮的， 可以重複的沾麵粉， 蛋液， 麵粉， 蛋液， 然後麵包糠。 ）小心放入油內， 炸至兩面金黃。
5.然後配上喜歡的蔬菜， 米飯。 完成！Enjoy.
不知道小編今天分享的香煎豬扒飯的做法符合不符合你的口味， 如果你喜歡的話， 趕快就按照方法去嘗試一下吧， 你的廚藝一定會大漲。
