蔓越莓小司康的做法

天天辛苦學習.工作的你， 最大的樂趣無非就是玩.吃。 玩的地方有很多， 吃的地方也很多， 但是好吃的地方卻很少。 與其盲目找尋， 還不如自己動手。 下面， 我就來給大家介紹一下有關蔓越莓小司康的做法。

1.1低粉， 泡打粉和鹽一起過篩2次備用。

2.2準備材料。

3.12把細砂糖， 軟化的黃油和過篩的麵粉混合。

4.21用手搓成均勻鬆散的狀態。

5.加入全蛋液， 揉勻。

6.再慢慢加入牛奶， 搓成無粉粒的麵團。

7.加入蔓越莓， 輕輕搓揉30秒， 揉好的麵團表面光亮， 不粘手。 麵團不要過度揉捏， 以免麵筋生成過多影響成品的口感。

8.封上保鮮膜， 冷藏30分鐘，

9.冷藏過後， 用擀麵杖把麵團擀成1CM左右厚的面片狀， 用直徑3.5cm的圓形切模切出圓餅狀。

10.擺入烤盤， 刷上全蛋液。

11.中上層， 190度， 15分鐘左右， 表面金黃即可。

看了今天為您介紹的蔓越莓小司康， 我想大家可能已經學會了它的製作方法， 小編在此提醒大家， 一定要按要求準備好食材， 這樣才能製作出更好的菜品。