養生的方法很多， 而最簡單的就要數飲食養生了。 下面， 小編就來給大家介紹一下關於田園雞塊熱狗這道菜的做法。
1.1刷一層蛋液， 撒上芝麻， 烤箱200度預熱4分鐘。
2.2後油法揉面， 面發後， 捏出劑子， 排氣鬆弛10分鐘， 整成想要的形狀， 列在烤盤上。 蓋保鮮膜， 膨脹至兩倍大， 如圖。
3.1雞肉剁成糜， 正好今天有煮胡蘿蔔， 把胡蘿蔔玉米豌豆切成碎， 不用太碎， 保持中等顆粒。 加少許黑胡椒， 攪成餡狀。
4.2烤箱180度， 17分鐘， 我家烤箱溫度不夠， 出爐時顏色不夠， 我又刷了一層蛋液（剩了挺多的）我又升到200度， 烤了3分鐘， 一直悶在烤箱裡， 使麵包體均勻上色。
5.加澱粉， 增加粘度， 拌勻。
6.為了使雞塊好煎炸， 我將雞肉糜放入保鮮袋中， 形狀弄整齊， 入冷凍室。 其實差不懂結塊就可以煎炸了， 我放了一整晚。
7.早上拿出來切成塊狀， 先撒上一層炸雞粉（我買的裡面已經有調味了， 如果用麵包糠的話， 需要實現在餡內調味）。 然後再掛上一層調成糊狀的炸雞粉， 再撒上一層幹的。 平底鍋放油， 炒菜的量就行。 小火， 慢慢煎。
8.正面反面、左右兩側都要煎一煎。 熟透後， 注意出鍋吸油。 滴上喜歡的醬汁， 這樣就可以吃了。 由於我要夾麵包吃， 所以我用的炸雞粉量大了點， 直接吃可以減少調味料的使用量。
9.熱狗麵包一切半， 夾入雞塊， 加上一點酸辣醬。 有蔬菜的話， 可以加蔬菜，
想要做好田園雞塊熱狗這道菜並不難， 難的是你有沒有堅持心。 其實， 只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟， 再加上你的一份堅持， 那麼“成果”立馬就會出現。
