茭白炒蛋的做法

日常的忙碌的工作， 是不是讓你感到很累？常年的加班， 你是不是已經很無奈了？下面， 就和小編一樣一起做茭白炒蛋來放鬆一下， 順便慰勞自己。

1.茭白切片， 雞蛋打散。 雞蛋液裡稍微加一點點醬油和料酒， 既可祛腥氣， 又可以增香味

2.鍋內倒油， 燒熱， 倒入蛋液攤成蛋餅

3.盛出後切片

4.鍋內再倒入適量油， 下茭白片翻炒至略微焦黃

5.噴少許料酒， 倒入蠔油（或醬油）， 再加入糖調味

6.用澱粉、水、雞粉、糖和少許醬油調成水澱粉汁， 倒入鍋內加熱至粘稠的薄芡汁

7.再將茭白和雞蛋倒回鍋內， 均勻地包裹上芡汁即可

節假日期間走親訪友的機會很多， 如果你能夠獨自做好茭白炒蛋， 那麼在親友面前， 你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都會好開心吧。