人的生活水準的提高, 就開始注重養生保健了。 但是很多人對養生存在極大的誤區, 養生並不是保健藥, 又或者是花錢保養。 那麼, 現在我就來介紹下醬燒紅蘿蔔這道菜的做法。
紅蘿蔔的做法">
1.材料:紅皮蘿蔔, 肉末
2.蘿蔔去蒂洗淨後切滾刀塊
3.蘿蔔入熱水鍋焯幾分鐘。 (焯水是為了去除蘿蔔的辛辣味, 也縮短後面的烹飪時間)
4.肉末加薑絲入油鍋炒至變色
5.倒入蘿蔔, 加料酒, 生抽, 老抽, 鹽和糖中小火煮至蘿蔔軟爛。 (水太少的話, 可加少許水或高湯)
6.大火收汁, 出鍋前撒上蒜末