在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房裡做菜， 把做菜當成自己的一種興趣愛好， 每一道菜都是自己成功的作品， 當自己的美味作品受到家人的稱讚那就是最大的鼓勵， 今天就給大家來介紹紅酒烤鴨方的做法， 再次讓你體驗和享受成功後的喜悅！
1.鴨胸方用蔥薑、蠔汁、黑椒汁、紅酒、麥芽糖、雞粉、澱粉等用手抓勻醃制一小時。
2.12期間翻兩次面， 使底味吃進肉裡。
3.21醃制一小時後取出稍事乾燥。
4.1煎鍋上火滴入幾滴橄欖油， 大火燒熱煎制鴨肉， 鴨胸兩面煎黃鎖住水分。
5.2在烤盤的錫紙上塗上橄欖油。
6.放入塗好油的烤盤中。
7.上下火調到220度進行烘烤， 烘烤15分鐘即可取出。
8.把烤好的鴨胸方， 用片刀斜片三刀碼盤。
9.用豌豆薯茸泥和鮮蝦蛋白沙拉配餐；豌豆薯泥做法， 把煮熟的土豆壓成泥， 加入鮮奶油和青豌豆， 用鹽胡椒粉再滴兩滴檸檬調味即可。
10.鮮蝦蛋白沙拉的做法， 把煮熟的雞蛋一切兩半， 取出蛋黃用勺碾碎， 摻入蛋黃沙拉醬調味， 再用裱花袋擠到蛋白上， 點綴兩隻煮熟的蝦即可。
喜歡做菜的朋友今天可不容錯過小編今天介紹的紅酒烤鴨方， 會勾起你的食欲。 不要怕吃胖， 偶爾一次沒關係的， 趕快下廚去做一做。
