對於每個人來說, 都想有個穩定的工作, 再有一份好的收入, 最後再加上一個幸福的家庭, 這樣的人生也就完美了。 但是完美的同時, 你需要有健康的身體來享受才行。 為了健康, 請你經常在家做飯吃。 如果你不會, 那現在就請跟著小編一起來學做蝦油炒飯。
1.鮮蝦洗淨後剝去殼, 跳去腸線, 蝦頭留下備用;
2.冷鍋放油, 放入蝦頭和蔥段, 開火一邊小火慢慢熬, 一邊用鍋鏟壓壓蝦頭, 潷出蝦膏;
3.熬至蝦頭酥脆, 油色變紅, 盛起蝦頭濾油, 撒上椒鹽, 熬好的蝦油倒至容器中備用;
4.鍋裡放清水和薑絲, 燒開後將蝦仁放入,
5.炒鍋燒熱後放入蝦油, 燒熱先後下香菇丁、玉米粒煸炒;
6.放入冷米飯炒熱炒散, 加鹽、胡椒粉和雞精炒勻;
7.加入蝦仁和蔥花炒勻即可。
其實做菜也沒有那麼難的, 只要用心按照步驟去做, 你一定會做出和飯店一樣美味的食物哦, 快來動手做一下蝦油炒飯