現在做團購的餐館是越來越多, 而品質卻也是越來越差。 平時你可能花了很多錢, 卻吃不到好吃的, 真的很可恨。 所以這時候, 你有必要自己掌握一些美食的做法。 而下面小編就來為您奉上關於越式牛柳粒的做法。
1.杏鮑菇一個洗淨, 切片待用
2.肉眼牛排一塊切塊
3.牛柳粒加入生抽老抽蠔油極少量的糖少量生澱拌勻入冰箱冷藏至少一晚上(最好要24小時, 可以更入味)
4.鍋上火加熱, 入適量油, 油熱後逐塊加入牛柳粒煎
5.煎至一面略焦後翻面(家庭用油比較少, 可以每面都略煎一下哦)。 待煎至全部變色略煎後盛出
6.余油入杏鮑菇片煸炒(如果油不夠, 也可以再添一些油)
7.煸至杏鮑菇變軟出水
8.加入生抽老抽少量糖蠔油翻炒調味
9.加入牛柳粒翻炒均勻即可起鍋
10.起鍋後撒上黑胡椒即可
這道越式牛柳粒並沒有大家想的那麼難, 只要我們按照步驟一起做一樣可以做出美味的好吃的菜肴, 主婦們喜歡做菜的朋友, 趕快去試試今天小編介紹的這道菜。