1.1摘下新鮮迷迭香葉子洗淨。
2.2法切羊排用蒙特利爾牛排醃料, 迷迭香, 百里香醃制過夜。
3.1將小土豆用刀身壓扁些, 用迷迭香和百里香醃制片刻。
4.2小土豆洗淨上蒸鍋蒸熟。
5.青椒, 甜椒, 洋蔥切大塊。
6.在碗中放入孜然粉, 幹辣椒粉, 花椒粉, 鹽, 拌勻。
7.烤盤內的錫紙刷一層油, 將羊排露出的骨頭用錫紙包裹好, 兩面分別刷上孜然混合調料,
8.烤箱預熱220°, 中層放入羊排烤二十分鐘左右出油(中途拿出來翻面, 刷孜然混合料), 再將青椒, 紅椒, 洋蔥, 土豆放入烤盤, 刷上羊排出的油和剩下的孜然混合調料, 200°上層烤二十分鐘左右(烤制時間適當調整, 烤制蔬菜表面微焦即可)。
今天這道既簡單又營養的香烤法切羊排, 就為大家介紹到這裡, 小編也祝願主婦們懷著一顆快樂的心情去做菜, 一定可以讓家人吃出健康和愉快哦!