對很多女性朋友來說, 看到別人有一手好的廚藝都是非常羡慕的, 羡慕別人, 今天大家只要跟著小編一起來學習奶黃酥的做法, 一定也會讓你的廚藝大漲哦!下面就和小編一起動手吧!
1.12準備油皮油酥材料。
2.21準備奶黃餡材料。
3.12油酥材料混合均勻成團, 靜置15分鐘。
4.21油皮材料混合均勻成團, 靜置15分鐘。
5.油皮油酥材料都均勻地分成8等分(右邊是皮, 左邊是酥)。
6.取一塊油皮, 摁扁。
7.1油皮把油酥包起來, 收口收緊。
8.2放上油酥。
9.這是做好的8個。
10.取一份步驟9, 整成橢圓形, 微微壓扁。
11.用擀麵杖擀成薄片。
12.上至下卷起來。
13.從中間對半切開,
14.取步驟13中的一份, 刀口朝下, 用大拇指摁成碗狀.
15.包入奶黃餡。
16.收口收緊, 就是把外皮慢慢地往上推, 然後收口, 這是做好的8個。
17.180度烤25分鐘即可, 這是烤好的第一盤。
天天行走在泡面、速食、麻辣燙之間的你, 是否擔心過自己的健康?要知道, 飲食的健康對於一個人的生命起著至關重要的作用。 所以, 從現在起, 扔掉那些垃圾食品, 看著奶黃酥的做法, 下廚去做好它, 這樣的你才會是最健康的。