梅乾菜燉子排的做法

外面的食物大部分都是可口的， 但你知道它裡面添加了多少對人體有害的東西嗎？你知道長期吃下去， 各種慢性病都會來找你嗎？所以， 閉上你貪吃的嘴， 還是自己買菜回來做點放心的食物吧。 下面， 就跟著小編學一下如何來做梅乾菜燉子排。

1.將子排清洗乾淨， 炒鍋稍微倒點油， 下入子排， 開火翻炒， 一直翻炒至子排完全變色

2.淋入適量料酒翻炒下

3.再沖入熱開水， 大概是子排的4倍

4.選擇的是新梅乾菜（非陳年的）， 可以將梅乾菜適當沖洗下， 然後擠幹水分， 下入鍋中， 陳年梅乾菜不用放醬油

5.但是新的梅乾菜顏色較淡，

6.蓋上蓋子， 轉小火燉1個半小時即可， 放入少許冰糖

7.開大火， 將湯汁基本收幹即可， 也可調入適量味精， 更美味

梅乾菜燉子排做起來並不複雜， 相信仔細閱讀上文， 相信你應該有所收穫的。 當然， 如果你想嘗到自己的手藝， 那就請操刀嘗試吧。