茴香是很多人都非常常見的一種植物， 它不僅可以作為香料給菜肴增香添色， 還能做出很多好吃的， 茴香有很多種， 其中球莖茴香是其中的一種， 讓不少人都非常的熟悉， 大家也很愛吃， 那麼球莖茴香的做法都有哪些呢， 這是很多人關心的， 下面我們一起來瞭解一下。
球莖茴香是大家都非常常見的植物， 也有不少人都非常喜歡吃這種食物， 但是對於球莖茴香的做法， 大家都還不是很熟悉， 那麼究竟球莖茴香是怎麼做的呢， 下面我們就一起來看看吧。
茴香餅
材料
小茴香苗， 肉末， 雞蛋， 麵粉， 鹽， 五香粉
做法
1.小茴香苗擇洗乾淨， 切末， 加雞蛋、肉末、鹽、五香粉和勻
2.加麵粉和成麵糊
3.放鍋中兩面煎
小茴香炒蛋
主料：雞蛋150克，
調料：茴香籽[小茴香籽]15克， 鹽1克
做法
1.將小茴香加鹽炒至焦黃色， 研末。
2.將雞蛋打勻， 加入小茴香末拌勻煎炒， 炒熟即成。
小訣竅
健康提示：
1.小茴香溫陰、散寒、行氣、止痛;雞蛋育陽。
2.本品溫中散寒而不傷陰津。
食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
茴香餃子
材料
茴香1把， 食用油1小匙， 鹽0.5小匙， 醬油0.25小匙， 麵粉200克
做法
1.把茴香切碎， 壓出水份
2.用油和一下， 防止出水
3.放很少的醬油， 適量鹽， 和勻
4.包
通過上面文章的介紹， 相信大家對於球莖茴香的做法都有了一定的瞭解，
