面對現在市面那麼多的美味食品， 我知道很多人是抵擋不住誘惑的， 但是有很多食品是不乾淨的， 那麼面對這種情況， 其實我們可以自己在家學做菜的， 那麼先給大家演示私房烤雞大腿的做法。
1.雞大腿一隻， 最好將骨頭去掉， 吃起來方便。 嘿嘿， 我買的是直接切好了的。
2.1把炒好的孜然粒和花椒粒用擀麵杖擀成末。
3.2我覺得這次的成功關鍵就是這個步驟。 炒孜然和花椒。 把鍋燒幹， 放入孜然粒和花椒， 小火炒一分鐘， 一定別炒糊了哦。
4.1這步也很關鍵哦。 用手將調料抓勻在雞大腿上， 用叉子在雞腿肉的一面紮一切洞出來幫助入味兒。
5.2把薑切片， 洋蔥切絲同剛做好的孜然花椒麻椒粉一同放在雞大腿上， 再放入準備好的蠔油和烤肉醬鹽和適量味精。 沒有烤肉醬可以用醬油代替。
6.烤雞腿的時候把洋蔥和薑片鋪在錫箔紙上， 在放上雞大腿。 皮朝下， 肉朝上。 大概烤12到15分鐘吧。 將雞腿反面， 在雞皮上刷一層蜂蜜， 再烤3分鐘左右。 根據雞腿的大小來定吧。
7.烤好的雞腿小了一圈呢。 因為沒有骨頭， 可以把它切開， 不用啃用筷子吃那多優雅呀。
8.太成功了， 強烈推薦大家試一試。 其實沒有烤箱可以用平底鍋少到一些油將雞腿煎熟也可以。
一天的好心情， 當然從清晨的早飯開始，
