天天去外面吃飯， 說實在的大排檔不一定乾淨， 而且很容易吃膩的。 其實自己可以學習做菜的， 小編給大家介紹香烤臘肉飯， 可以根據下面的步驟自己做一下。
1.1212把材料準備好。
2.2121大米用清水洗乾淨， 並瀝幹份。
3.臘腸洗乾淨， 切成片備用。
4.香菜洗淨切成小段。
5.1熱鍋後放入黃油。
6.2鍋洗乾淨， 並大火燒熱。
7.待黃油溶化後， 加入瀝幹水份的大米。
8.中小火翻炒， 炒至大米有明顯的乾燥， 呈現很幹的顆粒狀時， 熄火。
9.1加入95克沸騰的開水， 並攪拌均勻。
10.2把炒好的大米倒入烤碗裡。
11.1放進預熱好的烤箱， 180度， 上下火， 10分鐘。
12.2用錫紙把烤碗表面蓋住。
13.10分鐘後取出， 撒入胡椒粉和醬油。
14.加入切好的臘腸片。
15.把米攪松， 讓香腸和米充分混合。
16.再蓋上錫紙， 放進烤箱中繼續再烤10分鐘。
17.烤好後， 先不要焦急取出， 讓烤碗繼續在烤箱裡利用餘熱燜10分鐘左右， 然後取出， 灑上切好的香菜段。
18.拌勻就可以開吃了。
19.香噴噴的。
20.做法簡單快捷。
21.非常適合現代忙碌的白領。
22.只要水分適合， 烤出來的飯是非常柔軟爽口。
23.最重要的是不用大費周折。
24.就可以輕鬆地享受美食， 多小資。 呵呵
今天的介紹香烤臘肉飯就到這裡結束了， 這道菜的製作方法您學會了嗎？如果已經學會了， 還等待什麼， 趕快回家去嘗試， 讓自家的餐桌多道美食吧！
