很多時候， 我們都羡慕別人有一個會做菜的親人， 這樣可以在下班後， 可以品嘗一下美味的佳餚。 與其羡慕別人， 不如自己動手， 下面我們就給大家介紹炒菠菜疙瘩的做法。
1.1少量黃酒、蔥薑、胡椒粉、鹽以及香油（林先生還放了少量味精）將剝好的蝦仁醃上一會兒
2.2處理蝦， 先去頭、去線、剝殼
3.12121之後沸水放點鹽焯一下玉米撈出瀝幹備用
4.21212可直接使用甜玉米罐頭， 或者像我一樣手撥玉米（趕時間就不建議了）
5.將麵團擀成厚片
6.豎切條再等距橫切
7.12成大小均勻的骰子狀
8.21撒一些乾粉
9.用手輕輕的按住面塊在案板上來回滾動
10.直到棱角消失
11.成相對均勻的圓形面疙瘩
12.再燒一鍋開水， 加一勺鹽幾滴油， 加入面疙瘩
13.煮到浮起後撈出
14.撈出的面疙瘩過冷水
15.瀝幹水分
16.拌少許麻油備用
17.另起油鍋， 加入油和松子， 小火煸炒到松子變色就趕緊盛出松子
18.余油爆香蔥薑蒜
19.加入胡蘿蔔丁和香菇丁翻炒均勻
20.加少量的生抽
21.加入玉米粒翻炒均勻
22.加紅椒丁和菠菜面疙瘩繼續翻炒
23.加入蝦仁和少許鹽
24.翻炒幾秒鐘可調入少量牛奶或者稀薄的水澱粉
25.大火收汁同時加入松仁快速翻炒均勻
26.所有食材兜勻即可出鍋， 時間非常短
離開了媽媽的繈褓， 要你獨自做飯做菜， 似乎不怎麼現實。 但是現如今知道了炒菠菜疙瘩的做法， 你真的可以動手做一下，
