豉油臘味煲仔飯的做法

當你不開心的時候， 你會怎麼辦？也許你會選擇哭.笑， 或者是出去瘋， 又或者是抽煙酗酒等等， 但是我相信肯定有人願意選擇“吃”。 當你不開心的時候， 不妨給自己做點好吃的， 也許心情會立馬好轉。 那麼， 下面小編就先來介紹下豉油臘味煲仔飯的做法。

1.大米事先洗淨， 放點鹽和油浸泡半個小時， 然後上鍋開火煮開轉小火收汁（用手掌貼米麵測量， 看水能抹過手指第二關節即可）

2.臘腸切薄片， 胡蘿蔔切細條， 雞汁、糖、胡椒粉、雞精兌好備用

3.米飯熟後， 擺上臘腸片

4.打上一粒雞蛋， 撒上黑胡椒顆粒， 繼續小火10分鐘左右

5.菜心和胡蘿蔔條用熱水焯燙過涼

6.擺在米飯上， 澆上兌好的汁， 5分鐘左右即可， 吃的時候拌勻就可以啦

相信你看完豉油臘味煲仔飯的做法介紹之後就會發現， 其實這道菜做起來並不難。 當然， 對於第一次做的你來說還是有難度， 但是多試幾次， 肯定能做出最美味的它。