朝九晚五的工作, 是不是讓你喘不過氣?常年的加班, 你是不是已經無力吐槽?當你拖著空扁的肚子繼續工作時, 你是不是嚮往路邊的美食攤?打住, 去路邊吃不衛生, 你還不如自己學著做。 下面, 就讓小編帶大家先來學習一下賽螃蟹的做法吧。
1.蛋黃蛋白分開兩個碗放。 分別加少許清水,蛋白里加少許鹽攪拌好
2.魚肉切小丁, 用手把蝦肉撕碎。 (如果放的比較多可以先用微波爐叮一下下)
3.魚肉蝦肉加入到蛋白裡, 攪拌好
4.拇指大小的姜削皮後切成末
5.鍋內油加熱轉小火, 加入三分之一薑末, 加蛋白, 用鏟子輕輕劃熟。
6.鍋子洗淨熱油,加入蛋黃, 剩下的薑末, 少許鹽和陳醋, 用鏟子輕輕劃熟
7.擺盤放到蛋白上面。 和螃蟹味道好像哦!拌米飯超級贊的
上面為大家介紹的這道賽螃蟹營養豐富, 製作方法也不是很複雜, 如果您想試試的話, 趕快去準備食材吧!