對於中老年人來說, 人生一半可以說是過去了。 在剩下了的生命裡, 要做的就是享受生命。 享受生命得從生活的細節開始, 比如說一日三餐。 很多中老年人有許多美食來沒享受到, 下面就讓小編來介紹一下如何來做蒜香脆瓜肉片這道菜。
1.黃瓜斜刀切片, 加入3-4g鹽拌勻, 醃制15分鐘使其變軟
2.醃好的黃瓜用一塊乾淨的毛巾完全包裹住
3.用重物壓住包好的黃瓜2-3個小時
4.處理好的黃瓜變的軟而脆, 略有些半透明狀
5.裡脊肉去掉筋膜後切片
6.加入醃肉料抓勻醃制15分鐘
7.鍋內熱油, 下入蔥末爆香後下入肉片翻炒至變色
8.下入處理好的黃瓜翻炒均勻加一小勺糖調味後下入蒜片
9.炒勻後滴入少許香油, 製作完成
想要做好蒜香脆瓜肉片這道菜並不難, 難的是你有沒有堅持心。 其實, 只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟, 再加上你的一份堅持, 那麼“成果”立馬就會出現。