家常豆芽美味推薦 豆芽的做法大全

豆芽， 雖然長的不起眼， 但是卻含有很多的營養。 不同豆芽的營養功效也不同， 但是， 無論是黃豆芽還是綠豆芽， 都是健康飲食， 經常吃非常有好處。 豆芽的做法有很多， 下文具體介紹了豆芽的做法大全。

一 嗆爆綠豆芽

食材的準備：

綠豆芽、花椒、幹辣椒、大蒜、鹽、味精

嗆爆綠豆芽的做法：

1 首先， 將綠豆芽清洗乾淨， 一定要反復沖洗， 瀝幹水分， 備用。

2 將準備好的大蒜， 去皮， 拍碎。 幹辣椒洗淨， 切成段。

3 鍋中放入適量的油， 油熱後， 放入辣椒和花椒、大蒜爆香。

4 最後， 倒入綠豆芽， 用大火翻炒1分鐘後， 放入適量的味精和鹽即可。

二 粉絲豆芽

食材的準備：

粉絲、豆芽、剁椒

粉絲豆芽的做法：

1 將豆芽洗淨， 備用。 將粉絲用溫水泡開。

2 鍋中放入適量的底油， 油熱後放入蒜末、薑末來爆香， 接著放入豆芽， 翻炒均勻。

3 最後， 倒入粉絲， 用大火來炒制， 加入適量的水， 把粉絲炒熟就可以出鍋了。