世界如此精彩, 你肯定不甘寂寞, 你肯定經常和朋友出去吃飯。 而嘗遍了人間美食的你, 是否已經有點厭倦。 沒關係, 如果你能夠像小編我這樣, 學會香辣肥腸的做法, 你肯定會興奮良久。
1.洗淨的肥腸放入加入水的鍋中, 再加蔥段、薑片、料酒、醋, 大火燒開, 煮至8成熟
2.撈出, 涼涼。 切斜刀塊。 再放入開水中焯下, 撈出。 過涼水
3.紅椒、黃椒洗淨, 去蒂和籽, 切塊
4.炒鍋置火上, 放入油, 燒至5成熱, 放入八角、幹辣椒、薑片爆香
5.放入肥腸、料酒、郫縣辣椒醬、少許老抽, 翻炒
6.最後放紅黃椒塊、蠔油, 翻炒均勻即可
常年的外賣生活, 你肯定已經厭倦了。