水煮香辣蝦的做法

隨著時代的發展， 我們身邊可能沒有幾個會做菜的。 大家一起吃大排檔， 外賣。 這沒有什麼不對， 但是外面的食品不一定就很乾淨， 有時候自己動手做一下飯菜不僅可以品味美食， 還能收穫健康， 下面小編就給大家介紹水煮香辣蝦， 自己學習做一下吧。

1.鮮活的蝦買回來， 去掉沙線， 剪去蝦須， 清洗乾淨後瀝幹水分， 加入一勺鹽， 加入1勺白酒， 醃制15分鐘

2.辣椒切碎、豆瓣醬切碎， 蔥薑蒜切末， 豆芽擇去爛根， 清洗乾淨， 鍋中水燒開， 加入1小勺鹽， 將豆芽下鍋焯熟， 然後撈出放入一個容器中

3.鍋中放一大勺油， 油熱後將豆瓣醬下鍋煸炒，

4.將事先切好的辣椒和蒜末放在蝦上， 鍋裡加入一大勺油， 油熱後， 將油潑上即可（水煮肉、水煮魚的做法有木有）

水煮香辣蝦看似很複雜， 其實如果你真正做起來， 你就會發現一點一不難。 關鍵是， 你在做之前， 一定要掌握好具體的步驟方法才行。