你是否還在吃著學校或者公司食堂單一的飯菜, 你是否正在為飯菜的無味而感到無奈?其實你完全可以不繼續這樣, 如果你自己有個很好的廚藝, 那麼相信你會吃的開心, 活得更開心的。 那麼, 下面小編就為大家介紹下炒花蛤的做法吧。
2.鍋內燒熱油, 把大蒜和薑絲放進鍋內爆香, 待香氣出來後把洗淨的花蛤倒入鍋裡翻炒。 我用的是果子家的小鍋, 很好用, 就直接舉鍋翻炒啦。 待花蛤開的差不多的時候, 加入紅椒絲, 放少許高粱酒翻炒。 因為這時候鍋子的溫度已經很高, 再加上酒的度數很高, 所以稍微引個火就像飯店大廚炒菜的那種鍋裡有火哦。
3.翻幾下火就滅了, 花蛤也全開了, 這時候加入適量的醬油, 還有蒜苗翻炒幾下出鍋。 完成哈哈!花蛤非常的飽滿鮮嫩呀!!看成品照片就知道啦~~臭屁另一張照片~
美食的誘人, 只有自己做起來, 才會明白它真正的價值。 而對於大家來說, 在明白了炒花蛤這道菜的做法之後, 自己真的應該嘗試做起來。