每個人都是吃貨， 如果不是， 那也是因為你沒遇到自己喜歡吃的。 要做自己喜歡吃的菜肴， 你就得學。 下面， 就讓小編來為大家介紹一下如何做好茶碗蒸。
1.魚板和香菇切片。
2.吐乾淨沙的蛤蜊放鍋子裡面， 開火， 烹入少許酒加蓋小火煮， 煮至蛤蜊打開就好了。
3.把蛤蜊肉取出， 湯汁不要倒掉。
4.雞蛋兩個打散， 加入鹽、味啉、日本醬油、柴魚湯以及蛤蜊湯汁攪拌均勻後用網子過濾。
5.茶碗裡面放入蛤蜊、魚板和香菇， 倒入蛋液， 用勺子刮去泡沫， 包上鋁箔紙準備蒸。 蒸鍋大火水燒開， 放入茶碗， 加蓋大火蒸一分鐘後轉小火13-15分鐘。
6.出鍋撒上香菜葉就好了。
為大家介紹的茶碗蒸的做法簡單又好吃， 您一定流口水了吧！其實方法簡單易做， 那就趕快去嘗試製作一下吧， 讓全家一起享受自己製作的美味食物吧！
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蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
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材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
