經常吃魚的話， 我們對魚子醬也就不會陌生， 因為魚子醬其實就是通過魚卵製作而成的醬料， 在平時烹飪沒事的時候， 很多人對這樣的醬料情有獨鍾， 而且魚子醬還可以幫助我們更好地自然肌膚， 這樣的效果絕對也不必食用各種化妝品來的遜色， 所以說大家都可以嘗試自己製作魚子醬。
魚子醬中其實還很有非常多的蛋白質還有礦物質等元素， 這些都是利於我們身體健康保健的， 所以說希望大家都能夠注意這些飲食的常識， 科學的飲食來可以給我們帶來更多的功效。
主料魚子 適量
新鮮魚子洗淨， 去筋膜
魚子冷水入鍋， 待水開後繼續煮約2分鐘， 期間要撇清浮沫
撈出魚子， 此時魚子大部分會是塊狀
魚子過冷水後輕輕搓散
鍋內倒油， 爆香蔥花、薑絲， 此時油可以稍多些
加入農家醬炒香
繼續加入搓散的魚子
待魚子全部裹醬後即可
注意事項
魚子醬一次不宜製作過多， 隨吃隨做， 味道更鮮美。 煮多的魚子可以放在冰箱冷凍層， 下次食用時直接醬制即可。
上面就是關於魚子醬的做法， 在我們的生活， 有很多的營養美味食物， 不僅可以給我們帶來不一樣的美味享受， 還可以我們的身體健康帶來很大的保健效果， 因此多瞭解這些常識， 就可以健康營養的吃飯了。
