禍從口出患從口入, 這句古話說得非常有道理, 因為最新的醫學研究發現, 人體上的絕大多數疾病都是“吃”來的。 所以為了健康, 我們一定要吃得健康。 而吃得健康, 我們最好能夠自己下廚。 下面, 就請大家先跟我學一下怎麼做好蘇式黑叉燒。
1.豬肉用花椒水, 薑, 桂皮, 茴香泡上至少兩個小時入味。
2.1加入鹵汁料, 大火加熱燒開後, 轉小火燉1個小時。
3.2鍋內加熱油, 放入表面擦乾水分的豬肉, 煎至肉表面呈金黃色。
4.大火收汁, 並不斷的用勺子將濃汁澆在肉上, 待鹵汁色澤明亮包裹在肉上, 即可出鍋。
為大家介紹的蘇式黑叉燒的做法簡單又好吃,