你家孩子愛吃你做的菜嗎？相信很多人不敢點頭吧。 孩子不愛吃家裡的菜， 容易引發偏食厭食， 非常影響身心的發展。 所以， 為了孩子的健康， 你應該跟我學學如何做好薑汁鹵雞
1.將仔雞洗淨， 入滾水裡汆水後撈出， 再次洗淨。
2.1取五分之三的生薑和蔥輾成薑末， 切成蔥花；另用五分之二的生薑拍破， 蔥切成長段。
3.2另用鍋放鹵水， 將雞放入鹵至八成熟後撈起。
4.1將鹵雞輾成塊， 加入鮮湯、料酒和醬油拌勻後， 置入放了蔥薑的盤上， 入鍋蒸熟。
5.2將拍破的生薑和蔥段置入盤底。
6.起炒鍋放油， 用小火將薑末及泡椒末炒香。
7.將蒸盤內的原汁倒入鍋內， 加入醋、雞粉燒開；換中火下入水澱粉， 靜止三秒至熟。
8.下入蔥花， 關火推勻。
9.將薑汁調味料澆在雞上， 即成。
很多主婦都為今天吃什麼而發愁大家今天可不用煩惱了， 看來小編今天的介紹， 趕快把這道新學的薑汁鹵雞呈上桌吧！
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
