人一輩子要吃很多食物， 只有用心的烹飪的美食， 才會讓人流連忘返。 那麼， 下面我就來為大家介紹鹵水鴨眕這道菜的做法。
1.鴨眕撕掉黃白色油質和內膜後洗淨， 燒適量水放入料酒， 薑片， 蔥段開後把鴨眕焯水， 去除血末。
2.鹵肉料用紗布包好。
3.另起鍋燒水， 把料包放在燒開的水裡。
4.放入焯水後的鴨眕， 蔥段， 薑片， 料酒， 老抽多些， 糖， 鹽大火燒開後轉小火燉40到50分鐘即可。
5.鹵好的鴨眕繼續在湯裡放至涼透。
6.讓更好的入味， 取出切片放辣椒油拌一下即可食用。
主婦們看了小編的介紹， 您是否已經按捺不住了？那麼趕快進入到我們的廚房，
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