作為一名資深吃貨, 每當看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜, 你肯定備受打擊。 小編現在給大家介紹一道鹵汁豬小腸的做法, 你認真看完以後決定會有很大的收穫
1.1起鍋做水。 把豬小腸(豬粉腸)在開水裡焯下, 去雜味, 撈出待用
2.2豬小腸(豬粉腸)用手擠出粘液, 然後撐開腸口一邊, 對著龍頭灌水反復多次, 鍋裡放入醬油、薑片、蔥、水調和成鹵汁
3.把焯過水的豬小腸(豬粉腸)和五花肉一起裝入鹵汁鍋裡
4.大火燒開後改中小火慢燉40分鐘, 熄火後把豬小腸(豬粉腸)撈出, 改刀成小段
也許你以前吃過鹵汁豬小腸,