我們有時候會發現身邊總有幾個人特別喜歡做飯, 把做菜當成自己的一種興趣愛好, 每一道菜都是自己成功的作品, 我們不要總是羡慕別人的才華, 其實自己可以學習的, 下面就是關於紅燒鱔魚段的介紹, 自己趕緊開始動手吧
1.鱔魚宰殺剖肚, 去內臟, 洗淨, 用剪刀剪成寸斷, 大蒜剝成蒜子待用, 薑切片。
2.炒鍋燒熱倒入油, 下薑片略炸。
3.然後倒入鱔段翻炒。
4.翻炒片刻至變色。
5.倒入蒜子, 加料酒、老抽、白糖少許, 小半碗水, 加蓋燒5分鐘。
6.湯汁收濃時, 放入鹽、雞精翻勻即可出鍋。
現在很多人都不會做飯了, 畢竟社會生活的發展,