紅燒鴨掌的做法

隨著時代的發展， 我們身邊可能沒有幾個會做菜的。 大家一起吃大排檔， 外賣。 這沒有什麼不對， 但是外面的食品不一定就很乾淨， 有時候自己動手做一下飯菜不僅可以品味美食， 還能收穫健康， 下面小編就給大家介紹紅燒鴨掌， 自己學習做一下吧。

1.12準備材料

2.21將鴨掌剪去指甲， 洗淨後放入鍋中， 加入適量的清水

3.大火燒開， 至鴨掌變色後撈出用水洗淨瀝幹待用

4.淨鍋內放油， 下入八角桂皮花椒香葉及鴨掌

5.翻炒幾分鐘出香味後下入料酒炒勻

6.下入老抽， 生抽， 炒勻上色

7.下入薑片， 大蒜， 幹辣椒， 鹽， 冰糖炒勻

8.倒入與鍋內所有材料齊平的熱水

9.蓋蓋， 大火燒開後轉中火煮約25分鐘至湯汁收幹即可

看完上面的介紹， 大家從此以後不用羡慕別人會做美味的食物了。 自己也可以動手， 根據上面的步驟做一下紅燒鴨掌。