燒烤是非常受歡迎的一種食物， 近年來， 隨著人們生活水準的提高， 人們在吃的方面也逐漸講究， 各種各樣的美食被人們製作出來。 燒烤不管是在夏天還是冬天都有很好的市場， 燒烤汁是製作燒烤必不可少的一種配料， 如果自己在家做燒烤的話就要自己做燒烤汁， 那麼燒烤汁怎麼做呢?
燒烤汁的種類很多， 燒烤汁也叫燒烤醬， 它的製作方法也根據醬汁的味道來定， 燒烤汁的味道不同， 製作方法也是不一樣的， 在這裡， 今天給大家介紹幾種常見的燒烤汁的做法， 大家可以學一下。
泰國燒烤汁做法：
材料
魚露45毫升， 米酒30毫升， 芝麻油15毫升， 白糖50克， 碎大蒜8克， 或適量， 生薑末10克， 蜂蜜30毫升
做法
將魚露、米酒、芝麻油、白糖、大蒜、生薑、蜂蜜放入一小碗裡用力攪拌至混勻即可。
2、將你選用的肉類浸泡在醃汁裡至少6小時或在要吃的前一天醃上即可使用。
普通燒烤汁做法：
材料
蘋果醋25cc， 梅林辣醬油適量， 辣椒醬適量， 芥末粉1大匙， 番茄醬230cc， 柳橙汁80cc， 洋蔥2大匙， 蜂蜜20cc， 鹽適量， 黑胡椒粗粉1茶匙
做法
洋蔥切碎。
2、與其他材料略煮拌勻， 待冷卻即可。
日式燒烤汁做法：
材料
老抽60毫升， 清酒60毫升， 味霖(mirin日本甜味料酒)2湯匙， 白糖1湯匙
做法
把老抽、清酒、味霖和糖放進小的平底鍋裡， 用中火煮至糖溶化不見即可。
2、可馬上當醬汁食用， 又或者放涼再放進冰箱裡待用。
燒烤汁的做法一般都比較簡單， 做起來並沒有太大的難度， 大家只要將用到的食材準備好， 按照上述方法就可以製作。 但是， 在這裡建議大家適量吃燒烤， 尤其是外面的燒烤， 大多數都是用碳烤出來或者用油炸的， 吃多了對我們身體健康不利。
