燒烤是很多人都喜歡吃的一種食物， 不管是在炎熱的夏天還是寒冷的冬季， 燒烤都是非常受歡迎的一種食物。 在炎熱的夏天， 人們喜歡喝冰凍的啤酒， 這時候配上熱熱的燒烤真的是非常愜意， 在寒冷的冬天， 熱熱的燒烤能夠讓人覺得更溫暖， 所以說， 燒烤是一種非常受歡迎的食物。
醬油汁的做法" alt="燒烤醬油汁的做法">
我們經常吃燒烤都是在外面吃， 很少有人在自己家裡做燒烤。 一方面是因為燒烤做起來比較麻煩， 另一方面， 則是因為我們不會做製作燒烤的醬油汁。 下面我們看看燒烤醬油汁怎麼做。
黑胡椒燒烤醬
原料：
黑胡椒燒烤醬3大匙、蠔油、橄欖油各一大匙、糖一小匙、洋蔥末、蒜末少許。
做法：
將以上所有材料均放入碗中調勻即可使用。
口味評鑒：
黑胡椒風味獨特， 香氣濃郁， 有去腥助香效果， 除了做燒烤醬， 用來做為蘸醬也十分美味。
香橙燒烤醬
原料：
柳橙汁3大匙、燒烤醬、柳橙果醬各2大匙、蒜末少許。
做法：
將以上所有材料均放入碗中調勻即可使用。
口味評鑒：
帶著微酸的香橙烤醬， 適合用於海鮮類或腥味較重的食材， 還可以當作調味淋汁， 淋在實物上一起食用。
照燒醬
原料：
米酒3大匙、蠔油、醬油、糖各2大匙。
做法：
將以上所有材料均放入碗中調勻即可使用。
口味評鑒：
照燒醬的口味濃郁， 適合搭配滋味較清淡的食材一起燒烤，
燒烤醬油汁份口味非常多， 如果自己在家裡做的話就可以根據自己的口味選擇食材來製作。 除了以上幾種燒烤醬油汁以外， 還可以做紅酒燒烤醬。 紅酒燒烤醬的做法也是非常簡單的， 只要將食材準備好， 然後均勻攪拌在一起就可以了。
