黃油曲奇餅乾是很多人最愛, 對上班族來講, 這樣的餅乾在補充體力上, 有著很好的幫助, 在對這類餅乾選擇上, 都是可以放心進行, 不過在對黃油曲奇餅乾吃的時候, 也是要注意適量進行, 它的熱量比較高, 過多的吃, 會使得身體的脂肪產生過多, 那黃油曲奇餅乾的做法如何呢?
很多人對黃油曲奇餅乾的做法並不是很清楚, 它在製作上也不是很難, 不過在製作黃油曲奇餅乾的時候, 需要先對它的製作步驟進行瞭解, 使得製作的時候能夠順利進行。
黃油曲奇餅乾的做法:
材料:黃油130克, 低筋麵粉200克,
做法
1.黃油切小丁室溫軟化後用打蛋器低速打發至顏色變淺體積膨大(這個季節黃油很難軟化, 我的方法是, 烤箱預熱100度左右關掉, 把黃油盆放進去不到1分鐘拿出, 這時候黃油就很軟了)
2.分次加入糖粉攪打均勻(第一次加入打勻後再加入第二次繼續打)分次加入細砂糖打勻, 分次加入蛋液打勻(一定要分二次以上加入, 否則會造成油水分離無法打發)
3.灑入一點點鹽, 滴3滴香草精打勻後, 篩入低筋麵粉用刮刀拌勻
4.迅速裝入裱花袋中, 用特製的裱花嘴擠出曲奇的造型(也可以是直條型或S型, 隨自己喜歡), 烤箱預熱170度, 約15分鐘.
以上就是對黃油曲奇餅乾的做法詳細介紹, 在製作黃油曲奇餅乾的時候,