-
大米安全存放3個小竅門
我們都知道,大米在溫度和濕度比較高的地方容易生蟲子或者是長毛,這樣就很快使大米中的營養物質流失了,那麼該怎樣存放大米才是最安全的呢,下面我們一起來看一下:大米安全存放小竅門1、根據季節,適量存放。一...
2016-04-08 -
處暑過後要潤燥清火 喝喝雪梨大米粥
大家最近有沒有感到一絲絲涼意?處暑節氣過了呀!!處暑中的“處”含有躲藏、終止意思,“處暑”表示炎熱暑天結束了。在這樣夏末秋初的交替之時,最明顯的變化就是白天熱,早晚涼,晝夜溫差大,降水少,空氣濕度低...
2017-03-09 -
土豆大米餅的做法
生活品質好不好在很大程度上與吃有關,一家人吃得好了,身體健康了,生活品質才能得到提高,而想要吃得好,當然是自己在家做比較好了,土豆大米餅的做法相當簡單,不懂得做飯的人也很容易就能學會。 1、準備食...
2016-12-08 -
大米玉米高粱 看長壽老人們愛吃的11種食物
長壽是我們很多人的希望,現在生活水準不斷提高,健康長壽概率越來越高,但環境污染、食物污染,還是會給我們的健康帶來一定的影響,但是其實從飲食上控制一下我們就能很容易達到長壽的目的的,尤其是有些食物是有...
2014-04-27 -
糯米的熱量低於大米 粽子熱量高因料太足
核心提示:說到粽子熱量高,很多人都會將之與糯米聯繫起來,認為換了另一種米粽子熱量就不高了。其實不然,糯米熱量低於大米,害粽子熱量飆高的是所用的餡料和調料。另外,粽子的升糖指數高,專家建議糖尿病人少...
2017-03-09 -
高血壓能吃大米嗎
我們的一日三餐,這就是大米吧!尤其是對於南方人而言,你可以說是自己最主要的一種糧食是維持自己身體健康的必備食物,可是很多人會產生疑問那就是高血壓患者能否吃大米,其實高血壓患者是可以放心。 ...
2014-08-16 -
推薦大米粥的3種獨特吃法
大米粥雖然是最常見的粥類食物,但是有人會認為大米粥不僅口感沒有其他粥品好,營養價值也不高。其實,並非如此哦。大米粥只要和適當的食物搭配也可以美味又營養,快來一起瞭解瞭解吧。3款大米粥的家常做法香菜大...
2016-01-18 -
揭秘:新概念大米的真相
隨著人們生活水準要求的越來越提高,商家為了適應需求,出現了很多各種各樣新概念的大米,那麼,這些大米真的有所說的那樣具有不同的功效與好處嗎?今天,就來告訴你答案吧。4種概念大米的真相珍珠米或水晶米。產...
2016-01-09 -
怎樣讓米飯更好吃?挑選大米的小竅門
大米的營養價值是眾所周知的,不過也許有人發現每個人做出來的米飯味道會有所差別,這是為什麼呢?今天,小編就來教教你竅門,看看怎樣挑選大米以及怎樣讓米飯更好吃,千萬別錯過了。挑選大米的小竅門看標籤、產地...
2014-11-11 -
普通大米與“精米” 哪個更有營養
小貼士:吃“精米”有哪些利弊? 相比普通大米,“精米”(高精度大米)的外觀亮度更高,含糠更少,含其他雜質也更少,製成的米飯更白,口感一般好于普通大米。但是由於加工精度更高,“精米”的營養含量要明...
2012-05-16 -
看聞摸想四招巧選選優質大米
調查:大米品種多價差大 市民犯難:買米如何選擇 在各超市的糧油區,你會發現不僅大米的名稱不同,種類繁多,價格更是懸殊。同樣是5公斤的包裝,不同品牌的價格從30多元到80多元不等,同一品牌同等...
2011-03-27 -
大米生蟲怎麼辦 大米生蟲的處理方法
大米生蟲是比較常見的事,別說自己存的大米,有時去超市買米時也會看出有些大米生蟲了,那大米生蟲該怎麼辦呢? 1、放生蟲子。將生蟲大米放在陰涼通風處,讓蟲子慢慢爬出,然後再篩一篩。 2、大米生蟲較...
2012-05-16 -
煮大米的小知識
營養學家早在50年代,曾作過谷類適宜碾磨度的研究。定量地測定出硫胺素集中在種子胚坐落的吸收層;煙酸集中在外部的糊粉層;核黃素在種子外部均勻分佈,約占全部的70%;賴氨酸在在種子外部的濃度較高;半纖...
2017-03-09 -
【生活小妙招】加礦物油大米的鑒別方法
有的陳米或劣質米經過再次碾磨後,將米表層變質的部分去除,拋光後大米變得光亮許多,再摻雜在正常大米里賣掉。 辨識加礦物油的大米 有的正常大米加工時甚至添加礦物油拋光,使米更光亮,以蒙蔽消費者。 鑒別...
2017-03-09 -
鑒別大米品質的小竅門
大米品質的鑒別 (1)看硬度。大米粒硬度主要是由蛋白質的含量決定的,米的硬度越強,蛋白質含量越高,透明度也越高。一般新米比陳米硬,水分低的米比水分高的米硬,晚米比早米硬。 (2)看腹白。大米腹部常...
2017-03-09 -
大米越亮越好?別被美了容的大米騙了
大家可能覺得大米顏色清涼,外觀好看,摸著也順滑手感好,但那樣的大米就一定是好大米麼?個人認為其實色澤過於飽滿的大米,吃起來反倒更不健康甚至更可怕! 一般的情況下,大米的加工包含數十道工序,而最後一...
2017-03-09 -
美國流行瘦身法 大米瘦身餐
大米瘦身法是一種比較極端的減肥方法,食物要嚴格地控制鹽、糖、脂肪和加工食品的攝入量,以達到快速瘦身的目的。大米瘦身法的減肥者在第一周的時候可以減掉20至30磅,在接下來的幾周體重以2.5至3.5磅...
2013-01-08 -
常吃大米助減肥
常吃米飯的人可能比愛吃麵食的人更苗條。根據《食物與營養科學》期刊最近一份研究報告顯示,每天都吃大米和糙米的人,鉀、鎂等營養元素攝入非常充足。以大米為主食的人,攝入的飽和脂肪和糖類也更少。 ...
2014-07-19 -
五穀養五臟:大米潤肺,小麥養心
“五穀”已泛指各種穀類、豆類等,俗稱“五穀雜糧”。但“五穀為養”的思想一直沒變,即提倡大家多吃一些五穀雜糧以補益五臟,調養脾胃。 小米養脾。小米入脾、胃、腎經,具有健脾和胃的作用,特別適合脾胃...
2010-07-13 -
大米如何保存
下面介紹幾種家庭存放大米防止生蟲的方法: 一、無氧保存法:先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹(注意不宜在陽光下曝曬)幹透,然後將大米裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑膠口袋內(宜裝滿),紮緊袋口...
2010-07-13