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勿為節省送命 隔夜菜需慎吃
初秋的一天下午,天氣悶熱,我帶著實習生小成正在急診室值班,救護車送來一個顏面青紫的小患者。 原來,這是個小學二年級學生,昨晚幹個體經營的父母因一筆生意要外出一天,臨行前預先為他做好了今天的午飯,...
2012-10-17 -
年夜好菜備起來 海鮮炒年糕
春節吃什麼?年菜——鳳凰喜迎春 春節吃什麼好?春節少不了吃年糕了。春節飲食僅要美味還要有好兆頭,今天我們來推薦一款寓意步步高升的吉祥菜——海鮮炒年糕。願大家在新的一年裡步步高升。 海鮮炒年糕 ...
2012-01-13 -
年夜餃子的做法
食物的健康美味當然離不開精湛的廚藝,今天小編就為大家來介紹一道年夜餃子的做法,通過學習,我想大家一定可以提高廚藝,同時也能吃到營養的美味,趕快來看看吧! 1.1212121把白菜頭、蔥、薑、蒜剁...
2016-10-25 -
春節年夜飯 寶寶怎樣吃出好胃口
春節將要來臨,年夜飯也自然成為媽媽們的熱門話題。有些家長很難擺脫“雞鴨魚肉有營養,讓孩子們多吃”、“喜興節日可以開禁零食”等的觀念,但其實這種想法有失偏頗,那麼究竟怎樣才能讓孩子吃得更健康呢,下面...
2012-01-19 -
新年開心別忘了健康 年夜飯菜譜搭配4大技巧
快到春節了,又是一家人團員的好日子。大家圍在一起吃年夜飯是少不了的。那麼,年夜飯如何吃?吃什麼才營養健康呢?年夜飯菜譜搭配有技巧年夜飯菜譜:主食粗細搭配年夜飯菜譜中還會有年糕等點心,作為年夜飯的主食...
2014-01-17 -
隔夜菜不能做早餐
吃法一:“回味早餐” 早餐內容:剩飯菜,或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮麵條等等 受歡迎原因:不少家庭的“媽媽”都會在做晚飯時多做一些,第二天早上給孩子和家人做炒飯,或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐製...
2011-09-27 -
吃隔夜菜危害 千萬不要食用這些隔夜食物
吃隔夜菜危害 千萬不要食用這些隔夜食物1湯湯最好的保存方法是湯底不要放鹽之類的調味料,煮好湯用乾淨的勺子勺出當天要喝的,喝不完的,最好是用瓦鍋存放在冰箱裡。因為剩湯長時間盛在鋁鍋、不銹鋼鍋內,易發生...
2017-03-29 -
4種隔夜菜有毒最好不要帶 白領如何健康帶飯?
很多白領因為在外面吃速食都吃膩了,於是開始帶飯。不過由於時間緊迫,大多數人都是在前一天做晚飯的時候多做一份,第二天中午帶去公司吃。其實,經常吃這種隔夜飯菜雖然能填飽肚子,但是卻隱藏著一些健康隱患,稍...
2017-03-09 -
2011年春節精選的年夜飯菜譜
一、粉蒸肉 1、 五花肉切片,薑茸、蔥花、花椒粉胡椒粉、糖、剁細的豆瓣、料酒、沙拉油、豆腐乳、醪糟汁醃制; 2、土豆削皮切厚片或小塊,抹點鹽鋪在盤底; 3、將蒸肉米粉按包裝上說明的分量加入...
2011-01-29 -
年夜飯禁忌,原來有這麼多
新年是每個人都盼望的事情,一家人團圓的畫面是如此溫馨,這麼唯美的環境下有些事情是不能做的哦,比如年夜飯上的魚每個人都要吃,圖年年有餘的好彩頭等等。 一、年夜飯幾點吃最好 年夜飯又稱團...
2017-03-03 -
夏天吃隔夜菜有什麼危害
醫生提醒,夏季細菌容易繁殖,最好不要吃隔夜飯菜,以防病從口入。 連日來胃腸疾病仍舊是急診的“主力軍”,其中每天此類患者都在20例左右,些患者是飲食不當造成的,其中以吃剩飯剩菜後出現上吐下瀉的患...
2012-05-22 -
年夜飯:如何挑出最健康的超市食物
測試問卷 1.食用油家家必備,面對品種繁多的油,你會選哪種? A.花生油B.橄欖油C.黃油 2.想補鈣?除了喝牛奶,你能在常見蔬菜找到更好的選擇麼? A.油菜B.西蘭花C.冬瓜 3.流感...
2012-01-13 -
掃盲:隔夜菜致癌的真相
導語:但凡關注食品健康的人,肯定聽過隔夜菜致癌的說法。在網路、報刊上甚至有某人吃了隔夜菜被送進急救室的報導。許多專家也紛紛解釋,隔夜菜會產生亞硝酸鹽,而亞硝酸鹽是一種致癌物;更有甚者指出,蔬菜每加...
2010-06-24 -
春節年夜飯怎麼樣吃健康
熱熱鬧鬧的春節將要到了,而春節最為期盼和重要的莫過於那頓闔家團圓的年夜飯。在鞭炮聲中,全家人圍座在一起,共同辭舊迎新。那麼如何把年夜飯吃得精緻,吃得健康,就有講究了。今天,就請到了專家指點市民,...
2013-02-15 -
隔夜菜能吃嗎 吃隔夜菜會致癌嗎
老奶奶說“菜隔夜怎麼了?熱熱照樣吃”。媽媽說“隔夜菜特別是隔夜的綠葉蔬菜是不能吃的”。那麼到底是誰說得對,隔夜菜能吃嗎?誠如媽媽所說,隔夜的綠葉蔬菜非但營養價值已破壞,還會產生致病的亞硝酸鹽。這...
2012-10-15 -
健康年夜飯菜譜之濃湯鵝肥煲
濃湯鵝肥煲 1)原料:法國鵝肥肝250克,高山菜心,草菇,金針菇,鹽、湯王、上湯。 2)製作過程: a.將鵝肥肝切成0.5釐米,待用。 b.高山菜切段,草菇切片入煲中,加雞湯、鹽、湯王,調...
2010-01-10 -
健康年夜飯菜譜之金絲年糕
金絲年糕 1)原料:年糕600克、南瓜200克、白糖、桂花、油。 2)製作過程: a.將年糕、南瓜切絲待用。油滑鍋倒出。 b.鍋下水燒熱、加白糖使之溶化,倒入年糕絲炒軟、再倒入南瓜絲略翻拌...
2010-01-10 -
年夜飯熱菜篇
年夜飯熱菜篇 大鵬展翅 (1)雞翅洗淨瀝幹,加入作料拌勻碼1小時。 (2)橙榨汁,留橙皮切長絲。 (3)燒熱油將雞翅煎至金黃色。 (4)將調味煮融,加入橙皮,雞翅略煮,即可盛起。特色:香...
2010-01-10 -
年夜飯菜譜涼菜篇
椒麻紅油雞 做法: (1)將土雞剁塊。 (2)辣椒、花椒搗碎,食油20克燒熱後放入。 (3)水燒開後放入雞塊,筷子可紮透即可。 (4)雞塊入盆中,放入辣椒、花椒、鹽、食油、味精攪拌。特點...
2010-01-10 -
喜慶團圓年夜飯
闔家團圓飯 涼菜:五香牛肉、桶子雞、紅油帶魚、蒜泥黃瓜、薑汁拌西芹、十香如意菜 熱菜:竹報平安(白勺竹節蝦)、五穀豐登(腰果雞丁)、年年有餘(糖醋鯉魚)、節節登高(醬燒炸排骨)、錦上添花(蟹黃...
2010-01-10