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日本料理 日式蒸蛋羹的做法
主料:白果(幹)8個、蝦6只、雞蛋3個 輔料:韭菜3根、雞胸脯肉75克、幹香菇2朵、胡蘿蔔1段 調料:食鹽適量、醬油1茶匙、料酒1茶匙、水450毫升 做法: 1、雞胸肉切成丁,用上述醬油和...
2012-11-13 -
日本料理 大蔥豚肉丼的做法
主料:豬肉片1盒、米飯1碗 輔料:柴魚(花)1把、雞蛋1個 調料:生抽2大匙、清酒2大匙、白糖2小匙、大蔥1根、黃油20克、水100毫升、味淋酒1大匙 做法: 1、醬汁煮到四周冒泡後放進1...
2012-11-01 -
日本料理 吉野家牛肉飯的做法
主料:胡蘿蔔1個、西蘭花1顆、肥牛片500克、粳米飯(2人份 輔料:紅皮洋蔥1個 調料:料酒2勺、生抽6勺、香油適量水澱粉適量、蜂蜜1勺、水5勺 做法: 1、胡蘿蔔切片,西蘭花掰成小朵兒洗...
2012-10-19 -
日本料理 日式土豆泥沙拉的做法
主料:土豆2個、雞蛋2個、培根1包、黃瓜1根、櫻桃番茄1把 調料:食鹽適量、淡奶油適量、黑胡椒適量 做法: 1、土豆削皮,切片,隔水蒸熟 2、黃瓜、小番茄分別清洗乾淨,切碎;培根也同樣切碎...
2012-10-18 -
日本料理 蝦仁厚蛋燒的做法
主料:雞蛋3個、牛奶90克 輔料:紫菜(幹)1把、蝦仁1把 調料:食鹽適量、醬油1勺、木魚花適量 做法: 1、將幹蝦仁加入適量的水泡上一會兒 2、將泡好的蝦仁切成小丁 3、打入三個雞蛋...
2012-10-10 -
日本料理 日式鯛魚燒的做法
主料:低筋麵粉100克 輔料:雞蛋2個、奶粉10克、紅豆沙1碗 調料:沙拉油20克、牛奶70克、泡打粉1小勺、白糖25克、蜂蜜25克 做法: 1、將雞蛋打入盆中,加入白糖,用打蛋器攪打均勻...
2012-09-24 -
日本料理 日式馬鈴薯燉肉的做法
主料:土豆300克、豬裡脊肉150克 輔料:洋蔥1個 調料:醬油2大勺、味精少許、生抽2大勺、澱粉1小勺、小蔥1根、植物油3勺、水300毫升、精鹽少許 做法: 1、土豆去皮切小塊,洋蔥切絲...
2012-08-31 -
日本料理 厚蛋燒的做法
主料:雞蛋3個 調料:食鹽1/4勺、水少許、植物油少許、白糖1小勺 做法: 1、將雞蛋打入碗中 2、加入鹽、白糖,再滴入幾滴涼水,攪打至蛋液起泡 3、小火,煎鍋中倒入少許油,晃勻 4、...
2012-08-09 -
日本料理 湯種焦糖淡奶油排包的做法
主料:高筋麵粉270克、湯種50克 輔料:雞蛋43克、南杏仁適量 調料:食鹽4克、白砂糖43克、酵母4克、奶油29.5克、牛奶27克、奶粉4.5克、黃油24.5克、焦糖70克、 做法: 1...
2012-07-27 -
日本料理 日式茶碗蒸的做法
主料:雞蛋1個 輔料:菠菜葉2片、香菇2朵、銀魚2條、豌豆苗1根、蝦仁1個 調料:生抽1勺、香油1勺、水100毫升、牛奶30毫升 做法: 1、雞蛋朝一個方向打散,香菇溫水泡發表面切十字,菠...
2012-07-20 -
日本料理 日式紅色香腸的做法
食譜原料: 香腸8根,油適量。 工藝做法:煎 配菜專區:家常菜 菜譜屬地:日本料理 製作方法: 1、小香腸切成魷魚樣子,要切三刀,才有六隻腳。 2、底鍋加一點點油,油熱後下切好的香腸...
2012-07-12 -
日本料理 日式味增肉末拉麵的做法
主料:豬肉餡75克、牛肉餡75克、拉麵1人份 輔料:紅皮洋蔥1個、青椒1根、白菜1匹、綠豆芽1把、雞蛋1個、火腿2片 調料:蔥綠1段、薑2片、蒜1瓣、料酒適量、蔥白1段、高湯適量、咖喱粉1茶勺...
2012-06-28 -
日本料理 另類壽司的做法
主料:芹菜1根、萵筍1根、胡蘿蔔1根 輔料:粳米飯1碗、雞蛋2個 調料:壽司醋適量 做法: 1、米飯一碗攪散,倒入一勺壽司醋拌勻 2、芹菜去根,去除老葉,摘下嫩葉洗淨備用 3、胡蘿蔔和...
2012-06-18 -
日本料理 蠔油韭菜玉子燒的做法
日本料理是世界公認的烹調最為一絲不苟的國際美食,自然原味是日本料理的主要精神,其烹調方式細膩精緻。 主料:韭菜50克、雞蛋2個 調料:沙拉油適量、食鹽適量、醬油1勺、蠔油1勺、白糖1勺、清酒2...
2012-06-04 -
日本料理 冷面的做法
主料:麵條1人份 輔料:火腿40克、綠豆芽50克、雞蛋1個、黃瓜50克、番茄20克 調料:食鹽適量、雞精1/8勺、薑10克、生抽半勺、老抽適量、植物油1小勺、白糖適量、水適量 做法: 1、...
2012-05-21 -
日本料理 日式照燒雞腿飯的做法
主料:雞腿3只、米飯3碗 輔料:胡蘿蔔1根、黃瓜1根、紅皮洋蔥1個 調料:沙拉油適量、薑4片、蒜4瓣、料酒2湯勺、生抽2湯勺、蠔油1湯勺、蜂蜜1湯勺 做法: 配菜做法 1、胡蘿蔔上斜刀切...
2012-05-18 -
日本料理 奶油燉菜的做法
主料:雞腿430克、土豆140克 輔料:蘑菇90克、洋蔥50克、胡蘿蔔50克、豌豆30克、西蘭花5克 調料:豆油2滴、食鹽適量、高湯700克、黑胡椒1/8勺、雞蛋白1大勺、小麥麵粉25克、白胡...
2012-05-11 -
日本料理 什錦天婦羅的做法
主料:海蝦10只 低筋麵粉100克 雞蛋1個 輔料:藕半段 甜椒1個 生菜葉1片 水蘿蔔1個 調料:醬油1勺 薑泥適量 水80克 做法: 1、先將海蝦背部去殼,尾部殼留下,挑去沙線和肚子上...
2012-04-23 -
日本料理 日式咖喱雞塊的做法
主料:雞500克 藜麥100克 輔料:紅薯1個 洋蔥1個 胡蘿蔔1根 調料:食鹽適量 咖喱2塊 牛奶適量 做法: 1、雞腿切塊,涼水下鍋,焯水備用 2、紅薯、胡蘿蔔切塊,洋蔥切絲備用 ...
2012-04-13 -
日本料理 日式冰鎮蘆筍的做法
主料:蘆筍1把 調料:醬油適量 芥末適量 做法: 1、蘆筍切去根部,取嫩莖清洗乾淨 2、將蘆筍嫩莖放入沸水中1分鐘後撈出,迅速放入冰水中浸泡 3、調味碟上擠入適量青芥末,加入適量醬油,食...
2012-04-11