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莧菜
莧菜為莧科一年生草木植物莧的莖葉,其嫩苗和嫩莖葉可食用。又稱冬莧菜、紅莧菜、野莧菜等。富含蛋白質、脂肪、糖類、煙酸、磷、鐵、鈣、胡蘿蔔素、維生素C等多種營養素,具有很高的營養價值和食療保健作用。 ...
2017-02-17 -
涼拌皮凍涼爽夏季 血脂高人少吃
方法步驟: 01 主題:涼拌皮凍 食材:皮凍300克,大蒜、香菜適量,炸花生米適量,紅油、食醋、生抽適量 做法: 1、將買來的皮凍切成條狀或片狀放入盤中,然後將盤子放入冰箱中保存,以免皮凍高溫下化...
2015-03-05 -
苦瓜涼拌榨汁健脾利胃好處多
苦瓜涼拌榨汁健脾利胃好處多 主題:苦瓜皮蛋鯽魚湯 食材:苦瓜1條、皮蛋1個、鯽魚1條、生薑、食鹽少許 做法: 1.苦瓜洗淨切開,挖去瓤和籽,切塊;皮蛋洗淨去殼,切塊待用; 2.洗淨宰好的...
2016-04-22 -
涼拌菠菜的做法與營養價值
涼拌菠菜是家庭常見菜,既下飯又易於消化。而且它的養生作用也不小。涼拌菠菜怎麼做? 涼拌菠菜,材料:菠菜、生薑、大蒜、花椒、精鹽、植物油、熟芝麻 涼拌菠菜的做法: 1、菠菜去根洗淨,煮鍋裡坐水滴入幾...
2017-02-19 -
飲食禁忌 告訴你不能涼拌的四類菜
飲食禁忌 告訴你不能涼拌的四類菜1第1類:馬齒莧等野菜馬齒莧等野菜,需要焯一下徹底去除塵土和小蟲,防止過敏。2第2類:十字花科蔬菜十字花科蔬菜如西蘭花、菜花等,這些富含營養的蔬菜焯過後口感更好,其中...
2014-02-12 -
莧菜的功效與作用 莧菜有清熱解毒的作用
莧菜我們都不怎麼認識的,莧菜我都不知道怎麼吃的。那麼,莧菜的功效與作用有哪些?莧菜的營養價值高嗎?莧菜的做法簡單嗎?下面給大家介紹的莧菜就是有野菜味道的一種蔬菜。莧菜的營養價值還是挺高的,烹飪的...
2016-06-28 -
野莧菜的功效與作用 野莧菜能清熱解毒
野莧菜我們大家都很陌生,野莧菜聽著名字就像是一種藥材,我們來看看野莧菜的功效與作用有哪些?野莧菜的做法簡單嗎?野莧菜的營養價值高嗎?下面讓小編帶我們去看看野莧菜的種種原因吧。 野莧菜的功效與作...
2016-06-23 -
春季食譜 涼拌莧菜
主料:莧菜500g 輔料:香油適量 鹽適量 蔥適量 香菜適量 蒜瓣適量 薑末適量 生抽適量 辣椒油適量 糖適量 醋適量做法:1.蒜瓣和薑切末,香菜和蔥也切末2.準備一碗,製作涼拌料,先下適量的生抽...
2017-03-07 -
苦菊拌莧菜
做法:取苦菊、莧菜各250克,放入鍋內用熱水焯一下,然後放在盤中加鹽、蒜等調料即可食用,每日2次。 苦菊嫩綠,微苦,能抗菌、解熱、明目;莧菜清熱、降火,兩菜同食即有清心祛火、通便利濕、排毒養顏等作...
2017-03-07 -
涼拌莧菜
配方:鮮莧菜、鮮冬莧菜、鮮馬赤莧菜各100克。 制法:以上三味分別用開水焯八成熟,撈出後浸入冷水中5~10分鐘,取出控去水,切段,入調料後拌勻即可。 功效:清熱解毒涼血。 用法:佐餐食用。
2017-03-10 -
夏季飯桌上的紅粉佳蔬—涼拌莧菜
炎炎夏日裡很多人的食欲和胃口都會變得很差,看著滿桌的大魚大肉、油膩辛辣的食物,往往都無從下手,此時,若是改成吃一些應季的清淡瓜果蔬菜。還更有胃口。莧菜是夏季最常見的蔬菜,用來做一道涼拌鹹菜,清新爽口...
2016-09-29 -
涼拌野莧菜的做法,野莧菜這樣做更好吃
野莧菜是一種夏季常見的野菜類型,很多人在吃野莧菜的時候都會採取涼拌的方法,因此,下面本文就將涼拌野莧菜的具體方法介紹給大家。 涼拌野莧菜的做法: 主 料: 野莧菜1/2斤(約300克),辣椒1只。...
2016-09-29 -
涼拌莧菜---不花一分錢的清脂瘦身菜
“莧菜(學名:Amaranthus mangostanus L.) 能補氣、清熱、明目、滑胎、利大小腸,且對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用,並能維持正常的心肌活動,防止肌肉痙攣。還具有促進凝血、增加...
2016-09-29 -
莧菜涼拌面的做法
繁華落幕回到家做一頓可口的飯菜,也是十分浪漫而又幸福的事情。不用準備太多調料,只需要準備蔥、薑、蒜即可,出鍋的時候加上少許的醋調味,這道莧菜涼拌面的做法就可以出鍋了。 1、莧菜洗淨焯水,輕焯即可。...
2016-12-08 -
涼拌莧菜的做法
做菜是一門學問,當然也是一種技術,有了好的方法,我們才能做出美味可口的菜肴,今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的涼拌莧菜做法吧! 1.莧菜洗淨,從中間切一刀 2.燒開水半鍋,加點鹽和油放入莧菜焯...
2016-10-25 -
涼拌莧菜的做法有哪些
夏天天氣炎熱,很多人不喜歡吃炒菜,便把目光轉向了各種各樣的涼拌菜上來。涼拌菜有很多,不知道大家有沒有吃過涼拌莧菜,這是一種營養價值非常高的綠色蔬菜,可以達到一個很好的清熱解毒,散寒解表的功效,對於...
2017-07-07 -
涼拌莧菜的做法有哪些?
莧菜是一種常見蔬菜,有長壽菜之稱,莧菜的吃法很多,適合家常,而且營養豐富,夏天的時候涼拌莧菜是非常多見的,吃起來比較爽口,做法很簡單。所以說,做涼拌莧菜十分方便,還能節省時間。 1.蒜瓣...
2017-07-16 -
涼拌莧菜怎麼做?
莧菜有長壽菜之稱,這也是生活中的常見蔬菜,莧菜吃法很多,一般炒莧菜比較常見,但是比較簡單家常的還是涼拌莧菜。涼拌莧菜做法簡單,只需要準備調料調味就好了,難度不大。 1.莧菜洗淨,從中間切...
2017-07-26 -
莧菜涼拌做法,怎麼做簡單又好吃
夏天的時候,涼拌菜吃起來是非常爽口的,涼拌菜種類很多,莧菜涼拌著吃也是不錯的選擇。涼拌莧菜做法非常簡單,除了簡單的水煮,涼拌莧菜的調味料需要準備齊全,這樣才不會影響口感。 1.準備好紅莧...
2017-08-07 -
如何吃莧菜 清熱解毒夏日家常菜涼拌莧菜
莧菜營養豐富,鐵和鈣含量都非常高,但莧菜不以色美健人為高貴,價格親民。暮春初夏是食莧好時節,順應時令,選擇鮮令蔬菜中的佼佼者也是一種保護健康的好方法。 用料主料 莧菜400克調料食鹽1/4茶匙味精...
2016-05-01