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秋季滋補湯水：姜母鴨湯
臺灣式薑母鴨藥材最適合在現今秋高氣爽氣候食用。滋補營養自然不在話下，但最重要的是那濃郁的藥酒香氣，令人食欲大增，吃後回味無窮。這是經典的臺灣美食，不容錯過！ 材料 ：鴨半隻，薑母鴨藥材一包(成分...
2011-09-21 -
冬瓜薏米煲鴨子
主料：鴨800克 冬瓜150克 輔料：薏米75克 調料：鹽7克 味精5克 陳皮4克 植物油20克 薑汁10克 黃酒5克 烹飪方法： 1. 光鴨洗淨血水，改成大骨牌塊； 2. 炒鍋上火...
2011-09-02 -
祛濕消疲 冬瓜綠豆老鴨湯的做法
夏季氣候炎熱多雨，暑熱夾濕，常使人脾胃受困，食欲不振。因此需要用飲食來調補，增加營養物質的攝入，達到祛暑消疲的目的。 鴨肉性涼，為夏季滋補首選肉類。鴨肉有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生...
2012-08-10 -
天天靚湯 四物鴨湯的做法
四物湯是補血基礎方,歷代補血多以四物湯為底方,加味化裁而成。 中藥中有幾味藥是專門調治婦科疾病，改善女性體質的，它們是蘆薈、珍珠、枸杞、白芍、川穹、當歸、黃芪，因為這幾味藥能夠給女性帶來美麗和健...
2012-07-30 -
抗老防衰 茯苓冬瓜鴨湯的做法
原料： 茯苓15g、冬瓜200g、鴨邊腿1~2只。 配料： 薑約5g、鹽適量、清水適量。 做法： 首先茯苓用清水迅速沖洗乾淨。 1、薑切片，冬瓜去皮去籽後切片。 2、鴨邊腿切塊後滾水...
2012-05-22 -
推薦一款冬瓜老鴨湯，消暑清熱祛濕
冬瓜能清熱解暑、生津美容、祛風化痰，鴨子幼時濕毒，長大後一身毒氣褪去，反倒成為“涼藥”，兼有補虛功效，快來喝上一碗吧。 4～6人份 做法： 1、 芡實、薏米和扁豆洗淨，薏米最好提前浸泡1～2...
2011-08-05 -
陳皮蓮子薏米水鴨湯 驚蟄養生兩款靚湯
驚蟄時節人體的肝陽之氣漸漸上升，如果養生不當則可傷肝。此時的養生應當順乎陽氣的升發，使自身的精神和氣血也像春日那般暢達，生機盎然。 陳皮蓮子薏米水鴨湯 【材料】陳皮6克，去芯蓮子肉30克，炒薏...
2012-07-09 -
春季養生湯煲 筍尖海帶老鴨湯
春天到了，容易上火。所以最近我們倆嘴唇一圈，有點紅紅的，蛻皮，還癢。南方的天氣潮濕，今天推薦一款好湯，筍尖海帶老鴨湯。 鴨肉是祛寒除濕溫補之物，適合體熱上火者，以能夠滋補去濕、養胃補腎、除痰健肺、...
2012-03-01 -
冬瓜水鴨湯
冬瓜消暑清熱利水，水鴨養陰益氣清補，配以健脾利濕的薏米、醇香化氣的陳皮，合而為湯，益氣清補而養陰，男女老少皆宜。 材料：冬瓜1000克、水鴨半隻、豬瘦肉150克、薏米100克、陳皮1/4個、...
2010-07-14 -
大芥菜老鴨湯
夏至之後，天氣最大的特點是“上曬下蒸”，即從現開始進入了炎熱的盛夏了，太陽的陽光十分強烈地照射地面，而前一個節氣“芒種”多暴雨，地面十分濕潤，遇高溫濕氣似蒸發而上。這種天氣最讓大家難受，如民間說“...
2010-06-23 -
大暑養生食譜——冬瓜老鴨湯
在大暑之時，所選食物要清淡，不可過於滋膩，否則極易阻礙脾胃，導致消化不良。鴨子是暑天的清補佳品，不僅營養豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。夏天...
2013-07-26 -
茶樹菇老鴨湯
茶樹菇老鴨湯的主要是用一些茶樹菇還有鴨子進行煲湯，進行一些烹飪，做成的湯品，它蘊含了很多的的高蛋白，可以適量食用，它含有人體所需的氨基酸還有一些蛋白質以及微量元素，對人體抗癌和一些治療疾病時有非常...
2014-05-21 -
老鴨湯的做法
鴨肉是很有營養的，特別是在夏天能夠多吃一些鴨肉，對我們的身體都是很好的，有很好的養生作用，鴨肉的吃法很多，到了夏季，如果能夠多喝一些老鴨湯，能夠很好的去火，幫助我們更好的度過酷夏，對於老鴨湯的做法...
2014-05-22 -
香燜鴨湯麵的做法
去外面的飯店吃飯是不少家庭的生活常態，這雖然無可厚非，但畢竟每天在外面吃不僅需要一定的經濟，而且還不見得健康，能自己做飯當然是最好不過的了，香燜鴨湯麵的做法簡單，學會了以後就可以不用再讓自己及家人經...
2016-12-08 -
玉米鴨湯的做法有哪些
鴨湯，非常滋補養顏，也有消腫滋陰的功效，非常適合女性用來滋養自身，玉米，口感甜美，而且玉米須也是一種對身體非常好的食材，那麼，玉米和鴨湯融合在一起，玉米鴨湯是否好喝呢?答案是肯定的，但是做法卻比較...
2016-01-15 -
3款夏季養顏鴨湯
夏令喝鴨湯，既能補充過度消耗的營養，又可祛除暑熱帶來的不適。低熱、虛弱、食少、大便乾燥和水腫者喝鴨湯最為有益。下面介紹幾款鴨湯: 馬蹄水鴨湯：荸薺(馬蹄)100克，水鴨1只，蔥20克，薑15...
2010-07-20 -
熬夜人士的滋補靚湯：石斛水鴨湯
石斛是梅蘭芳先生的護嗓秘方。梅先生天生一副好嗓子，即使是在老年後，嗓音仍然甜潤動人，據中央電視臺報導揭秘，梅先生的護嗓秘訣是常年用鐵皮石斛煎水代茶飲用。看到有朋友提醒白蘿蔔會解藥性，剛才百度了一下，...
2013-04-09 -
對抗濕熱的土茯苓綠豆老鴨湯
夏天真是太難熬了，一直高溫不下，即便是下雨，還是悶濕潮熱 在這樣的天氣下，人體極易遭受濕邪的侵襲，出現渾身無力、脾胃不合、食欲下降、心煩焦躁、懨懨欲睡、口渴噁心等亞健康狀態。在醫學上，這種症狀被稱為...
2010-08-17 -
酸蘿蔔水鴨湯的做法
做菜可以是很簡單的事，菜倒進鍋裡，炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那麼，下面就讓小編來教您如何做好酸蘿蔔水鴨湯。 1.1兩個月後，...
2016-10-25 -
鴨湯算是發物嗎
生活中常會吃到的鴨湯，其實可以帶來很好的滋補保健效果，而且也是比較營養美味的食物，但是我們都知道想要讓自己更好的保證健康，避免更多不良疾病的影響，那麼對一些食物的性質問題應該注意瞭解，例如有些食物...
2015-12-30
