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莧菜的維C量居榜首 推薦兩種莧菜做法
核心提示:莧菜性涼味甘;歸肺、大腸經。莧菜屬莧科莧屬,一年生草本植物。莧菜盛產於夏季,含蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、尼克酸、維生素C、鈣、鉀、鐵等成分。 莧菜具有清熱利濕、涼血止血的功效...
2017-03-08 -
六星級酒店娃娃菜做法。
做法: 1、將娃娃菜洗淨,泡在淡鹽水中; 2、燒開水,把整根娃娃菜放入開水中過水,生熟按照個人口味,正常過水一分鐘。 3、過開水之後把娃娃菜放菜籃子裡,葉部向下,自然冷卻。冷卻之後切成一圈一圈,類...
2017-03-08 -
超美味的油麥菜做法你知道嗎
麻醬油麥菜 材料 油麥菜300g,鹽1茶匙(5g),芝麻醬1湯匙(15ml),芝麻油1茶匙(5ml),醬油1/2茶匙(3ml),熟芝麻少許 做法 1、油麥菜洗淨,瀝幹水分,修整齊後,切段。 2、撒...
2017-03-08 -
【食尚美食】開胃腐乳菜做法 總有一款你喜歡
腐乳一般用來當作開胃配菜,如果在家常菜中加入腐乳會是什麼味道呢?各種開胃腐乳菜做法學起來,總有一款你喜歡。 腐乳肉 原料:豬五花肉、紅豆腐乳、生薑、大蔥、冰糖、料酒、老抽、八角、桂皮、香葉 做法:...
2017-03-08 -
鹵菜怎麼做才好吃?最正宗的鹵菜做法
鹵制食品一直是家人的最愛,大多熟食店都有賣。可每次去熟食店買東西,看到那油膩膩的牆壁,劣質的塑膠包裝袋時,就下決心一定要學會怎樣做滷味。自製滷味不僅隨時滿足自己的“口腹之欲”,關鍵是遠離了一些不健...
2017-03-08 -
素食菜譜家常菜做法大全 木耳洋蔥拌黃瓜
很簡單很家常的涼菜,大家都會做,但是因為快到夏天了,這樣爽口的小涼菜很受歡迎,所以我也分享上來。經常有一些很簡單又營養的家常飯食,我有時因為覺得太簡單了,或者實在拍不好看,就不發上來了,免得大家看...
2017-03-08 -
小膳自己最愛吃的菜做法獻上--------梅乾菜扣肉
梅乾菜扣肉是我最愛吃的菜哈,小時候老媽經常做,也是上學帶盒飯的必備之菜,口感不但油而不膩,而且還很糯,跟高壓鍋燒的差不多,而且還別有一番味道呢 。 梅乾菜扣肉做法簡單,材料也不繁雜,主要為五花肉,...
2017-03-08 -
【椒鹽菜做法】椒鹽花卷/椒鹽大豬手/黑椒鹽煎雞翅/椒鹽小黃魚...
椒鹽菜吃起來總有一股獨特的香味,聞起來十分誘人,吃到嘴裡的美妙滋味也是難以言喻,好吃到爆!!就連一份普普通通的花卷加上椒鹽也瞬間變得美味起來~ 1椒鹽花卷 麵粉 500克、酵母(幹) 4克、食鹽 ...
2017-03-08 -
家常菜做法-宮保雞丁
宮保雞丁 原料:去皮雞腿 配料:黃瓜 熟花生米 紅辣椒 花椒 幹紅辣椒 蔥薑蒜末 調料:鹽 生抽 蠔油 料酒 香醋 澱粉 胡椒粉 香油 味精 做法: 1,備料 2,雞腿肉去骨切丁 3,焯水,加鹽,...
2017-03-08 -
【10種超好吃的涼拌菜做法!】別再拍黃瓜和糖拌番茄了~
1、洋蔥拌木耳 用料:黑木耳150克,洋蔥半個,柿子椒半個,紅椒半個,花椒1小勺,幹辣椒2個,食鹽1克,生抽1小勺,醋1小勺,植物油1大勺 1、洋蔥,青紅椒洗淨切絲;木耳過滾水焯一下 2、把幹辣椒...
2017-03-08 -
涼拌菜做法大全,每天一道!
天氣轉暖,教大家幾招,必備的涼拌菜,輕鬆搞定飯桌前菜。 一、涼拌嫩豆腐: 原料:盒裝嫩豆腐一塊 調味料:生抽、糖、辣油、香油、醋、香菜末、蔥花、蒜末、炸花生 做法: 1、將豆腐倒扣入深盤內; 2、...
2017-03-08 -
涼拌菜做法大全!別只會拍黃瓜啦~
對每個家庭都是一件費心的事情,要調和眾口,更要吉利喜慶,很多人選擇複雜的硬菜作為主角,其實最不能忽略的是金牌配角—涼拌菜。開席前的開胃小菜是一場宴席的“開場白”,極為重要,一個好的開胃小菜,不但令...
2017-03-08 -
酸辣蕨菜做法
主料 蕨菜 (適量) 酸蘿蔔 (適量) 紅 辣椒 (適量)調料 鹽 (適量) 油 (適量) 味精 (適量)廚具 煮鍋 酸蘿蔔切絲 紅 辣椒絲 蕨菜 燒油放進辣椒炒香 再放進酸蘿蔔絲 炒勻, 放進蕨...
2017-03-09 -
家庭廚房 水芹菜做法指導
水芹菜即水芹,水芹屬於傘形科、水芹菜屬。多年水生宿根草本植物。水芹別名水英、細本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等。 1. 俗話說:家廚眼中無廢料。很多人只吃芹菜杆,其實芹菜葉的降壓效果很好...
2017-03-09 -
超級過癮的10幾款川菜做法!
川菜就是有一種魔力,讓你淚流滿面的同時,還大呼過癮~游媽媽炒雞喜歡吃川菜,你們呢? 一、酸辣炒蟹 主料:毛蟹2只 輔料:酸泡辣椒3個、蒜瓣1個、生薑1大塊、香蔥1根、鹽2克、生抽5克、蠔油5克、陳...
2017-03-09 -
春季減肥高麗菜做法 神奇捲心菜讓你瘦不停
高麗菜介紹 高麗菜就是我們所熟知的捲心菜,植物學上稱之為結球甘藍,又稱洋白菜、圓白菜、高麗菜等,是一種常見蔬菜。高麗菜中含有豐富的纖維,除此之外還有多種維生素和鈣、磷、鐵等物質營養物質,最重要的是...
2017-03-09 -
東北菜譜家常菜做法
菜是很常的,每天吃飯都是離不開菜,那菜的種類很多,對菜選擇上,也是可以根據自己的喜愛進行,不同地方,在菜的製作上都是有著很大差距,因此對東北菜譜家常菜做法如何呢,也是很多人不太瞭解的,對東北家常菜...
2014-04-16 -
夏季涼菜做法——涼拌蒜苗金針菇
準備好新鮮蒜苗。 2. 準備好白醋和芝麻油。 4. 金針菇切去根部、洗淨,入開水中焯一會。 5. 姜蒜去皮、洗淨,切成末。 6. 姜蒜末加入白醋,調成味汁。 7. 金針菇和蒜苗混合,加入味汁,拌勻...
2017-03-10 -
18道好吃又好做的家常菜做法
一、辣炒蟶子 原料:蟶子400g 洋蔥70g 調料:薑末3g 幹辣椒2g 豆鼓6g 辣椒油3g 鹽4g 雞精2g 料酒4g 做法: 1、提前將蟶子用淡鹽水浸泡2小時,吐盡沙,撈出瀝幹。 2、將蟶子...
2017-03-10 -
豆腐怎麼做好吃豆腐的家常菜做法
健康功效: 豆腐:清熱瀉火、益氣、解毒 蒜苗:增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌 菜譜做法: 1.豆腐切成厚約一公分的方塊,大小根據個人喜好決定。 2.幹木耳用溫水泡發。 3.炒鍋加油,油量不用很多。油...
2017-03-10