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健康年菜,營養又美味
健康年菜“煮”張不外乎我們常說的堅持“三低”的健康飲食原則。 一般人看到三低--低油、低鹽、低熱量,一定聯想到平淡無味。事實不然,營養學家們認為,只要你肯動腦筋,聰明選擇食物,再進行聰明烹調,一...
2006-01-26 -
家中煲湯健康美味 記住5大原則
然而,要使喝湯真正起到強身健體、防病治病、增強健康的作用,在湯的製作和飲用時一定要注重科學,做到“八要”。 ●選料要得當 選料得當是制好鮮湯的關鍵。 用於制湯的原料,一般為動物性原料,如雞、鴨、豬...
2017-03-09 -
健康食譜 獻給父親的一桌美味佳餚
明天就是父親節了,很多人開始在自己的朋友圈曬對父親的愛,有的話樸素、有的話煽情,其實親手為父親製作一桌美味又健康的菜肴也是一種表達愛的方式。那麼你知道有哪些健康食譜嗎?知道哪些養生食譜嗎?夏季養...
2016-06-18 -
讓你更健康的美味淡水魚
鱅、鰱魚提供健康所需脂肪酸 鰱、鱅魚是淡水養殖的重要品種,其肌肉中含有大量的n-6必需脂肪酸和抗動脈硬化的n-3系列脂肪酸。浮游植物是脂肪酸的最初來源,而魚類的脂肪酸組成受餌料中脂類的影響。如...
2010-06-28 -
【自製優酪乳---乳酸菌版】健康美味輕鬆搞定
常喝優酪乳對人體十分有益,具體的好處我就不多說了,大家都知道的哈!可是,目前市面上的優酪乳品質很是讓人擔憂,不僅有添加劑、增稠劑等等,甚至還冒出了皮鞋門,太恐怖了。還是自己動手做優酪乳吧,健康又美...
2017-03-09 -
便秘吃什麼好 14款食療方吃的美味吃的健康
寒冷的冬天,人們大多吃比較上火的東西,又因為天氣比較乾燥,人就很容易引起便秘等現象,便秘不能說是疾病,但是對人的身體又造成了許多危害,所以我們也不能忽視,今天就來看看有哪些方法治療便秘吧。 ...
2016-04-13 -
街邊美味麻辣燙危害大 教你在家做健康麻辣燙
相信不少女性朋友都喜歡在外面吃麻辣燙,方便快捷又麻麻辣辣,但是如果說麻辣燙和女生例假時的“血崩”有關係,你相信嗎?麻辣燙裡又隱藏有什麼危害呢?吃火鍋、涮羊肉、麻辣燙已經不分季節,街頭麻辣燙以其獨特的...
2015-05-15 -
怎樣才能炒出健康又美味的菜
你知道嗎?如果炒菜的方法錯誤就會導致食材的營養流失,因此想要吃的健康又美味就要講究炒菜的方式才行。今天,就來教教大家,怎樣炒菜健康又美味,千萬別錯過了。炒菜用什麼鍋從造型上分析,半圓弧型炒鍋更能保證...
2015-12-12 -
食物保鮮 美味和健康都留住
之前的上班族微波爐熱飯致癌的謠言弄得滿城風雨,讓小編也捏了一把冷汗。雖然是虛驚一場,但是我們對午餐的健康的關注並沒有減少,那麼讓我們一起來學學如何做到食物保鮮,將美味和營養都帶回公司吧! 冰箱儲...
2013-01-02 -
合適的放調味料時機 能讓菜肴美味又健康
烹飪裡調料自然必不可少,怎麼樣放的次序也是有講究。我們越來越多的瞭解到,放調料的先後順序不僅影響著菜肴的味道,也影響著健康。那麼烹飪時,什麼時候放調料呢?1、鹽1)炒肉菜,快熟了才放鹽。加入順序:糖...
2014-09-09 -
教你怎樣做出健康美味青竹魚
有下面介紹美味菜譜 一品蒸魚的做法: 主料:青竹魚 配料:薑片、酸辣椒、指天椒、蒜頭 調料:花生油、雞粉、米醋、生抽、辣椒醬 製作過程: 1.青竹魚殺後,從腹部切成兩半,再將魚切成連體的...
2012-11-21 -
保胃養胃湯美味又健康
近日連續幾天的強降雨,導致部分地區冷熱不均,因此也要注意做好保暖的工作。由於寒冷的刺激,人體的植物神經功能發生紊亂,胃腸蠕動的正常規律被擾亂,容易導致胃病復發。下面幾款美味靚湯對胃病患者有防治...
2015-06-04 -
菜裡放味精毀了美味與健康?四種情況下不宜加味精
1、拌涼菜不宜放味精 味精在溫度為80℃—100℃時才能充分發揮提鮮的作用。而涼菜的溫度偏低,味精難以發揮作用,甚至還會直接粘附在原材料上,無味且掃興。如果做涼菜時非要放味精,宜用少量熱水把...
2011-10-30 -
海鮮怎麼吃才能健康又美味
食前處理: 海魚 吃前一定要洗淨,去淨鱗、腮及內臟,無鱗魚可用刀刮去表皮上的汙膩部分,因為這些部位往往是海魚中污染成分的聚集地。 貝類 煮食前,應用清水將外殼洗擦乾淨,並浸養在清水中7-8...
2011-07-19 -
煮出健康美味的速食麵,你會嗎?
每個人吃速食麵之前都知道它長得怎樣。速食麵很容易煮,把麵條放入沸水中,再加上味精,連同其它的材料像雞蛋或者蔬菜。然而你有沒有懷疑過這是正確的煮食方法嗎? 當你第一次從包裝上取出麵條時。你會注意到...
2010-11-01 -
茄子健康又美味
中醫認為,茄子味甘,性寒,有散血瘀、消腫止痛、治療寒熱、祛風通絡、止血等功效。近年來通過現代研究發現,茄子還有很多保健和治療作用。 茄子含豐富的維生素P,故有保護心血管、降血壓作用;茄子含有葫蘆巴...
2017-03-09 -
健康美味的紅薯
番薯的主要成分:以澱粉為主,其次是蛋白質、脂肪、糖分、胡蘿蔔素、維生素C、A原、賴氨酸、粗纖維以及鈣、磷、鐵等物質。味甘性平,有和血補中、寬腸通便、益氣生津作用。番薯屬鹼性食品,有利於體內酸堿平衡...
2017-03-09 -
教你DIY四款美味零食 健康又安全
無論是哪個季節,無論是哪個地方,零食都是我們的最愛。下面就來看看4款適合秋季食用的美味零食的做法吧。一、黑椒蜜汁豬肉脯材料:豬肉餡1斤,芝麻適量、白糖2大勺、魚露2勺、料酒2勺、生抽1勺、老抽半勺、...
2013-09-30 -
健康減肥 推薦4款美味日本料理
日本最出名的美食莫過於拉麵和壽司,而且日本以其獨特的美味享譽世界,吃日本菜一定要到正宗的日本料理餐廳嗎?那可不一定,自己在家也可以簡單製作出完美的日本料理哦,下面就趕緊和小編一起來看一下日本料理如何...
2014-04-21 -
水果 怎麼吃健康又美味
榴槤 補後再喝綠豆湯不用擔心流鼻血 說起榴槤是有人愛有人恨,但是它的營養價值是毋庸置疑的,據香港食物安全中心的研究,榴槤所含膳食纖維在33種常見水果中位居第三,達到每100克榴槤中含膳食纖維3.8...
2017-03-10