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荷葉薏米瘦肉湯 緩解回南天困乏
回南天再次“殺回”，潮濕困悶的天氣讓人心裡、身體皆困乏，要保持心理健康我們可儘量多去室外活動，伸展手腳，令精神舒暢，身體方面，我們也要多食用能幫助陽氣升發的食物。 今日推薦的荷葉薏米扁豆煲瘦肉便...
2015-05-09 -
雪梨南杏瘦肉湯補肺潤燥 秋季滋陰潤燥中醫四大食譜
如今已經進入了秋季，天氣明顯變的涼爽，氣候變的乾燥，而此時也是養生的關鍵。因為經過了漫長炎熱的夏季身體有所消耗，所以需要更加的呵護，為寒冷的冬季存儲能量，那麼在這個時節養生應該做些什麼呢，更具中醫“...
2013-09-06 -
做涼瓜酸菜瘦肉湯的方法
苦瓜(也叫涼瓜)清熱解暑，同時也有著降脂減肥的效果，因此苦瓜現在出現在飯桌上的幾率是越來越大，耳掛於苦瓜的做法也層出不窮，各種各樣的做法吸引著愛美人士的眼球，那麼小編在這裡就給大家介紹一個關於...
2017-03-08 -
絲瓜豆腐瘦肉湯
配方：豬瘦肉60克，絲瓜250克，嫩豆腐2塊，蔥花適量。 制法：將絲瓜去皮，切成厚片；豆腐切塊；豬瘦肉切成薄片，加精鹽、糖、芡粉拌勻。在鍋內加清水適量，武火煮沸，先下豆腐煮沸後，再放人絲瓜、肉片，...
2017-03-08 -
瘦肉湯河粉的做法
用料豬瘦肉青菜河粉油鹽雞粉或蝦皮粉胡椒粉麻油薑絲 瘦肉湯河粉的做法 瘦肉切片或切絲，用少許油，鹽，胡椒粉和薑絲醃制大約十分鐘。不用放太多調味 熱鍋涼油炒瘦肉至八，九成熟 然後加入滾水，大火煮至適量...
2017-03-09 -
白瓜咸蛋瘦肉湯
材料：白瓜500g，鹹蛋1只，瘦豬肉450g，花生油10g，糖5g，味精1g，生粉3g，醬油5g，鹽5g。 制法：用花生油、糖、味精、生粉、醬油先醃制豬瘦肉;再將清水1000毫升放入瓦煲內煮沸...
2010-09-03 -
澤瀉薏苡仁瘦肉湯——肥胖、糖尿病患者可用
澤瀉薏苡仁瘦肉湯：豬瘦肉60克，澤瀉30克，薏苡仁15克。 做法：(1)豬瘦肉洗淨，切件;澤瀉、薏苡仁洗淨。(2)把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮1.2小時，調味供用(揀去澤瀉)...
2017-03-09 -
雪梨瘦肉湯可美容護嗓
材料：蘋果2個，雪梨2個，無花果3個，南杏38克，北杏38克，瘦肉300克，清水和鹽適量。 做法： 1、所有材料洗淨，晾乾。 2、蘋果去核，每個切4塊;雪梨去核，切半。 3、瘦肉切4份，...
2010-09-14 -
冬季喝什麼湯好？佛手黑木耳豬瘦肉湯
冠心病是冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的簡稱。臨床上表現以心絞痛、心肌梗塞、心律不齊、心力衰竭等為主。心電圖可有心肌缺血波形及相應的改變。中醫認為本病多為心氣不足、胸陽痹阻、痰淤阻絡所致，當以養心益氣、溫...
2013-12-30 -
秋季喝什麼湯？苦蕎麥豬瘦肉湯
蕎麥是穀物的一種，古醫書說它“降氣寬腸，磨積滯。”民間亦稱淨腸草。它還有很好的降血壓、血脂、血糖的功效。苦蕎麥還能清熱解毒、利耳目、降氣、健胃。用苦蕎麥配豬瘦肉為湯，是夏暑秋燥時的養生湯飲，具有清熱...
2014-08-23 -
夏季喝什麼湯好？ 滋補肝腎 二子豬瘦肉湯
脂溢性脫髮是指以頭髮細軟、稀疏、脫落，並有油膩或乾燥的紅黃色鱗屑斑、頭皮瘙癢為主要表現的皮膚病。秋日時老年人更多發生，多為脾胃虛弱、氣血虧虛、肝腎陰虧或精血不能上榮，發失所養而落。起初時最早表現為頭...
2013-09-03 -
夏天喝什麼湯好？清心開胃 苦瓜腐竹豬瘦肉湯
苦瓜腐竹豬瘦肉湯就是這樣的湯，苦瓜的清爽甘苦、腐竹的綿滑甘香一一展示湯中，為週末家庭靚湯，且男女老少皆宜。材料：苦瓜400克、黃豆60克、腐竹45克、豬瘦肉250克、生薑3片。烹製：各物分別洗淨。苦...
2013-08-19 -
安神定經 合歡花珍珠母豬瘦肉湯
睡不好甚至失眠對考生來說是一件頭痛的事。合歡花為平肝潛陽類中藥，能安神解鬱、和中開胃，現代藥理認為它有鎮靜、安眠的作用。珍珠母亦為平肝潛陽類中藥，能平肝潛陽、定驚明目，現代藥理認為有收斂、安神鎮痛等...
2013-05-02 -
理氣和胃 荔枝幹陳皮豬瘦肉湯
荔枝食藥兼之全身是寶。每年荔枝收成後，許多地方都製作荔枝肉的幹品，其既是可口的果脯，又能入藥。中醫認為它能補腦健身，具有開胃益脾、養血補元氣之功，民間亦有“血寒補荔枝，血熱補龍眼”之說。用荔枝幹配陳...
2013-07-18 -
安神助眠 柏子仁豬心瘦肉湯
中藥柏子仁具有養心安神，潤腸通便的作用，可用於虛煩不眠，心悸怔忡，腸燥等症。中醫認為豬心性溫味甘鹹，能治虛悸，可為補心藥之引導。《別錄》說它能“主驚邪憂恚”。此湯適用於心悸、怔忡失眠、陰虛血少，且性...
2013-06-07 -
疏肝解郁 合歡蒜苗豬瘦肉湯
春日是小兒肝炎易發時，本欄將一連數日推薦小兒的調理湯水。 中藥合歡花性平味甘，入心、肝經，具有安神解鬱、和中開胃的功效，用於心煩、鬱悶少眠、氣滯胸悶、胃脘疼痛的治療和調理。蒜是全世界範圍內使用率最...
2013-03-25 -
清熱祛濕 雙豆土茯苓豬瘦肉湯的做法
時下時冷時熱、忽晴忽雨，是小兒手足口病多發的季節，造成的原因是細菌孳生，不注意衛生。預防上要注意做好住宅的通風、家庭和個人的衛生，雙豆土茯苓豬瘦肉湯有輔助的防治作用。雙豆即祛濕豆和赤小豆，均有健脾...
2013-01-18 -
清潤可口 生地黃木棉花豬瘦肉湯的做法
生地黃清熱涼血而養陰，不會像夏日常用清熱類板藍根大青葉那樣寒涼，而木棉花更以性味平和又香滑祛濕著稱。合而煲補益增髓的豬瘦肉，醇香清潤可口，清熱祛濕，且男女老少皆宜。 材料：生地黃30克、木棉花4...
2013-01-18 -
利濕清熱 車前草雙紫豬瘦肉湯的做法
材料：車前草、紫花地丁、紫丹參各10克、海金砂20克（中藥店均有售），豬瘦肉100克、生薑3片。 烹製：除海金砂外各物分別洗淨。一起與生薑放下瓦煲，加水1500毫升（約6碗量），武火滾沸後改文火煲...
2013-01-16 -
補腎填精 天麻細辛豬瘦肉湯的做法
食材：細辛3克、天麻24克、熟地30克、砂仁6克、豬瘦肉120克、生薑3片。 烹製：除砂仁外各物分別洗淨，一起與生薑放進瓦煲內，加入清水1500毫升（約6碗量），武火滾沸後改文火滾約90分鐘，加...
2013-01-10
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1回答
剛懷孕一個多月要天天喝瘦肉湯不
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1回答
飲食疑問 孕婦吃煮雞蛋和瘦肉能補血嗎