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西蘭花掰開比切碎更好 蒸熟更能保持爽脆口感
西蘭花含有豐富的蛋白質、維生素、糖和胡蘿蔔素，營養成分在同類蔬菜中位居第一，被譽為“蔬菜皇冠”。要完好的保留西蘭花的營養，最好是掰開而不是切碎。而蒸熟的西蘭花，不僅營養損失少，口感也比較爽脆。一整朵...
2013-12-12 -
西蘭花做法
西蘭花是一道綠色蔬菜，多吃可以補充維生素，營養價值也非常高，好吃又營養，多吃可以保護視力，還能提高記憶力，尤其對小孩而言營養價值更高，因為多吃可以促進骨骼生長，夏季多吃清熱解渴，還抗衰老。西蘭花做...
2014-05-08 -
健康“食”話：西蘭花的10大保健功效！
西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為“超級食物”。多項研究已發現，經常吃西蘭花有助於降低前列腺癌、結腸癌、乳腺癌、肺癌和皮膚癌的發病危險。西蘭花有...
2016-02-23 -
蒜蓉蠔油西蘭花的做法
夏天剛過，外賣送餐人員也漸漸消停了。點外賣的那麼多，可見現代人是有多懶。雖然前段時間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣裡面的油鹽含量嚴重超標，長期下去必致病。而為了活得久一點，你或許可以自己下廚...
2016-10-25 -
耗油八帶魚扣西蘭花的做法
你有孩子嗎？你會給自己的孩子反復琢磨吃的嗎？如果是，那你是一名合格稱職的家長。如果沒有，那麼你可以從現在開始學一下，要知道花樣多的美食，必然有益孩子的身心發展。那麼，小編就來給你介紹一下關於耗油八...
2016-10-25 -
百合銀耳西蘭花的做法
很多人都是家裡的獨生子女，他們的長大，都是父母的庇佑。而成人之後，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會吃飯了，因為沒人做了。面對這樣的現實，你肯定不願意被餓死吧，所以你只有自己動手。現在，小編就先來教...
2016-10-25 -
肉卷炒西蘭花的做法
當今社會，訂餐軟體那麼多，還有多少人願意自己下廚房去做呢？網上訂餐是方便，但長期下去，健康卻消失無影。所以，甩開你的“懶惰”，走進廚房，操練起來吧。或許，你還需要跟我學一下如何做好肉卷炒西蘭花 ...
2016-10-25 -
堅果西蘭花 保護前列腺的法寶
前列腺疾病是對男性影響很大的一種男性疾病，不管是身心的保健上，還是工作生活，都會受前列腺的影響而品質上的降低。男性得了前列腺疾病，平時的保健及調理對病情改善有很大的幫助。那麼下面就介紹一下對男性...
2016-08-18 -
西蘭花和菜花哪種抗癌效果好
西蘭花和菜花有區別嗎？兩種菜哪種抗癌效果更好？ 花椰菜俗稱菜花，有白、綠兩種，是由甘藍演化而來。綠色的又叫西蘭花、青花菜，白色的這裡通稱菜花，西蘭花和菜花都是十字花科甘藍類蔬菜。 食療師意見...
2010-08-16 -
西蘭花拌面的做法
想要很好地保持健康，除了保持好的生活習慣、適當進行運動外，飲食也是不可忽略的一個方面，只有飲食得當，人體健康才能真正得到呵護，西蘭花拌面的做法並不複雜，很適合那些沒有過多時間花費在做飯上的人。 1...
2016-12-08 -
抗癌效果：西蘭花PK菜花
西蘭花和菜花有區別嗎?兩種菜哪種抗癌效果更好? 這是一位腫瘤患者家屬的提問。在我會診時，陪同的家屬總會問及正常人吃什麼才能抗癌。抗癌食品千百種，在此，我就對來診者的問題先說說抗癌蔬菜之菜花和西蘭...
2010-04-14 -
【七個理由讓你對西蘭花愛不釋手】
西蘭花作為常見的十字花科蔬菜，一直受到養生專家的推崇，為什麼鼓勵大家多吃西蘭花呢?《印度時報》近日載文，刊出“西蘭花的7個保健功效”，細數了多吃西蘭花的好處。>>>細數十字花科蔬菜的養生絕活 防...
2017-03-14 -
抗癌食譜：三菇燴西蘭花
人們對於西蘭花(Broccoli’也稱綠花菜)如果食用合理數量其對健康是有益的，可減少生病，尤其是癌症。 原料：滑子菇，秀珍菇，胡蘿蔔，西蘭花，草菇，銀杏。 1. 西蘭花用小刀切成一朵朵，...
2013-11-13 -
抗癌食譜：香菇西蘭花
抗癌食譜：香菇西蘭花 製作方法： 1.西蘭花擇洗乾淨，掰成小塊，放入開水中焯透撈出，用涼水漂透; 2.香菇用開水稍煮，撈出控水; 3.澱粉加水適量調勻成水澱粉; 4.鍋中放入沙拉油，...
2013-10-28 -
西蘭花胡蘿蔔比豬肝更護眼
很多人為了“明目”而經常攝入豬肝，還有不少幼稚園規定每週食譜都要吃一、二次豬肝，這些做法的主要理由之一是豬肝富含維生素A。可是，豬肝真的是維生素A的最佳來源嗎? 人體所需的維生素A，除了可以從動...
2009-12-11 -
西蘭花炒魷魚的做法
原料： 西蘭花150克，鮮魷魚100克，薑、胡蘿蔔少許，花生油20 克，鹽10克，味精8克，白糖2克，濕生粉少許，麻油少量。 做 法： 1.西蘭花切小顆，薑切片，胡蘿蔔切片，魷魚切薄片，用少...
2012-09-17 -
西蘭花牛奶羹
西蘭花所含營養在蔬菜中首屈一指，它富含蛋白質、礦物質，含鈣量尤其豐富。將西蘭花與牛奶搭配在一起，這道寶寶食譜的補鈣效果更是不可小視。 原料：西蘭花10克，牛奶1大匙，澱粉若干制法： 1、將...
2009-03-27 -
美膚養顏 番茄西蘭花鯇魚片湯
番茄含有番茄紅素可使皮膚細嫩光滑，同時一項實驗發現常吃番茄還不易出現黑眼圈，且不易被曬傷；西蘭花含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素，能增強皮膚抗損能力，還有助於保持皮膚彈性。番茄西蘭花合而滾鯇...
2012-11-28 -
奶油西蘭花濃湯
原料： 西蘭花400G、淡奶油150G、黃油1小塊約拇指大小、黑胡椒粉1/2茶匙、鹽少許。 做法： 1、西蘭花掰成小塊，洗淨； 2、鍋燒熱，放黃油直至黃油融化成液態，放西蘭花翻炒片刻；...
2011-12-27 -
帶子西蘭花忌廉湯
材料：帶子120克，西蘭花250克，洋蔥1/2個，西芹2條，香葉1片，鮮忌廉4湯匙，清雞湯1250毫升（約5碗量，可用罐頭雞湯），蔥粒、胡椒各適量。 烹製：西蘭花、西芹洗淨，切塊,洋蔥切絲；帶子...
2010-12-27
