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板栗燉雞的做法
原料:嫩雞半隻(450克),去皮板栗150克,新鮮紅椒兩顆,大蒜1整個,薑片20克,青蒜兩顆。 調料:生抽2大匙,砂糖2茶匙,蠔油1茶匙,料酒1大匙,雞湯1杯。 做法: 1、雞洗淨斬成小塊,...
2012-03-01 -
食用赤豆薏米能減肥嗎
在當今社會,減肥已經成為困擾人們一個比較重要的問題,雖然減肥的方法有很多,但是並不是每一種方法對於人們來說都能起到積極的作用,赤豆和薏米是人們常見的食物,那麼赤豆薏米能減肥嗎?對於這個問題,我們不...
2015-11-27 -
赤豆可不可以減肥
很多人知道赤豆的營養和好處特別的多,但是傳聞說這個赤豆吃了之後有減肥的好處,很多想要減肥的人聽說方法之後就會迫不及待地想要給自己吃赤豆來改善,赤豆到底有沒有減肥的效果,這個很多人沒有去體驗過,這是...
2015-11-27 -
益氣養血 生地黃圓肉燉雞湯的做法
生地黃圓肉燉雞湯是冬日女性和中、老年人的養生湯水,同時對白細胞減少症的氣血兩虛、面色無華、頭暈眼花、神疲乏力等有較好的食養效果,亦為此方面的藥膳湯水。湯中的生地黃為養陰中藥,能養陰增液、清熱涼血,...
2013-01-05 -
益肺潤燥 雪梨無花果燉鵪鶉的做法
現代營養學和醫學認為,雪梨富含糖體、鞣酸、多種維生素和微量元素,具有祛痰止咳、降血壓、軟化血管壁等功效,對肝臟具有保護作用。食梨能防止動脈硬化,還有抗癌作用,能抑制致癌物質亞硝胺的形成,它富含的果...
2012-12-20 -
黃芪燉雞 補虛益氣
今天介紹兩款燉雞補氣的食方:黃芪燉雞和黃豆燉雞。詳細做法就跟小編一起瞭解一下。 黃豆燉雞 黃豆有“豆中之王”之稱,被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”,營養價值最豐富。幹黃豆中含高品質的蛋白質...
2012-12-06 -
赤豆鯽魚湯的做法
赤豆鯽魚湯 原料:鯽魚1條、赤豆50克、陳皮2-3片、薑2-3片、蒜適量、鹽、胡椒粉少許。 做法: 1、赤豆用清水浸泡1夜充分泡發漲開; 2、鯽魚除去魚鱗、魚鰓和內臟,刮去魚肚壁上的黑膜,...
2012-11-30 -
天氣冷了 燉點雞湯暖身--菌菇燉雞湯
初冬進補、選擇雞湯、營養價值較高、又很鮮美、加入了幾種菌菇、更是鮮上加鮮、最後的枸杞子除了增加營養之外、還能使色彩更漂亮。 主料:本雞1只、火腿1小塊、雞腿菇1個、金針菇少許、小蘑菇少許、枸杞適...
2012-11-13 -
天天靚湯 胡蘿蔔木耳燉雞湯的做法
原料:本雞1只、胡蘿蔔1-2根、幹黑木耳幾朵 做法: 1、將雞清洗乾淨,放入燉鍋中,加入清水到鍋的最高水位線,加入適量的料酒和蔥薑,大火燒開,撇去浮末; 2、改小火燉1個小時,加入切塊的胡蘿...
2012-11-08 -
補腎益氣 杜仲無花果燉豬瘦肉
無花果燉豬瘦肉 src="http://img.familydoctor.com.cn/cms/20140616/201406161149295817.jpg" width=271 height=...
2011-12-29 -
經典靚湯 花菇燉雞湯
原料: 雞一隻(最好是土雞)、花菇十朵。 做法: 1、雞清洗處理乾淨; 2、花菇用溫水泡發(大概一小時左右); 3、雞切塊,放入鍋中,倒入足量冷水,煮開,撇去浮末; 4、放入薑片和...
2011-12-23 -
最溫暖的湯——花菇燉雞湯
每個人的心底,都有一個最親切的菜,一碗最溫暖的湯吧;這個菜這碗湯往往不是出自餐廳裡,而是家人親手做出來的。夜幕降臨,城市中每個亮著燈光的廚房,都是一個溫暖的屋簷。我心中最溫暖的湯,是從小到大媽媽親...
2011-12-14 -
冬日補湯 魚肚藥材燉雞湯
準備材料 老母雞:一隻 白胡椒:十餘粒 沙參:適量 當歸:適量 魚肚:適量 製作步驟 1、魚肚泡發好,老母雞斬塊。 2、將雞塊放入砂鍋中,加適量水,水煮沸前,用勺子撇去浮沫。 3...
2011-11-29 -
冬日滋補靚湯 黨參黃芪燉雞湯
進入冬季後,人體新陳代謝減慢,消耗相對減少。冬季進補能夠使營養物質轉化的能量儲存於體內,從而扶正固本,增強抵抗力。尤其是女性,在這個時候增強身體免疫力是很重要的。今天推薦一道黨參黃芪燉雞湯。 ...
2011-11-11 -
冬日滋補靚湯 猴頭菇燉雞湯
猴頭菇是較為珍貴的營養食用菌,常食猴頭菇能增強免疫功能、防癌抗癌、延緩衰老、抗潰瘍,降血糖。泡發充分的猴頭菇和雞湯一起熬,能讓湯味更加鮮美。 材料:猴頭菇三顆,雞半隻,枸杞,薑,鹽,料酒,火...
2011-11-10 -
天天靚湯 赤豆鯽魚湯的做法
赤豆鯽魚湯,源於《肘後方》。本方取鯽魚、赤小豆補脾利濕之功效,補脾利水消腫;加上陳皮溫中散寒、健脾開胃的功效,兼備補脾健胃,利水通乳,是一款物美價廉的食補湯品,也是特別適合產婦調養的一道滋補月子湯...
2012-10-29 -
活血通乳 赤豆鯉魚湯
鯉魚有通水、和乳的作用。赤豆有通乳、清熱利水、消腫等作用。此赤豆鯉魚湯具有健脾活血通乳的作用,主治產婦乳汁不通。 材料: 赤小豆100克;鯉魚1尾;鹽適量 烹製: 1. 將鯉魚剖洗乾淨...
2011-10-20 -
天天靚湯 杏鮑菇燉雞湯的做法
原料:小杏鮑菇3根,胡蘿蔔1根,小公雞1只,蔥薑若干。 做法: 1、將雞切成小塊,將胡蘿蔔和杏鮑菇滾刀切備用; 2、雞塊冷水入砂鍋,水加到最高水位線,淋入30ML料酒,大火燒開,撇去浮沫; ...
2012-06-15 -
天天靚湯 黃豆燉雞湯的做法
原料:雞1只(約2千克)、黃豆20克、紅辣椒、蔥段、姜片、米醋、精鹽、味精各適量。 做法:1.雞洗淨切塊,焯水備用;2.鍋裡放適量油,加蔥薑煸炒後撈出,再放雞塊,加米醋翻炒入味;3.將黃豆入鍋,...
2012-06-14 -
健胃益氣 無花果燉豬腸的做法
中醫認為無花果性平味甘,能健胃、潤腸、利咽、防癌、滋陰、催乳。現代研究認為在其乾果和植物的乳汁中都含有抗腫瘤成分,還有降血壓、降血脂作用。豬腸性寒味甘,能潤腸,去下焦風熱,止小便數。常用於治療大腸...
2012-05-16